Arroz con cúrcuma

gloria Aranega
gloria Aranega @gloriaBadalona
Girona

Ideal para acompañar pescado.

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Ingredientes

  1. 1 vasito por personaarroz redondo
  2. 1cebolla
  3. 1/2 cucharaditajengibre molido
  4. 2 cucharaditascúrcuma
  5. Aceite de oliva
  6. Sal
  7. Agua

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén ponemos aceite de oliva y sofreímos la cebolla picada muy fina (fuego suave)

  2. 2

    Una vez sofrita la cebolla añadimos el jengibre y la cúrcuma, lo dejamos 1 min removiéndolo bien y añadimos el arroz.

  3. 3

    Sofreímos bien el arroz y añadimos un cacito de agua, vamos añadiendo agua según necesite el arroz hasta que esté hecho, teniendo en cuenta que el arroz al final debe quedar seco, por eso hay que controlar el agua que añadimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

gloria Aranega
gloria Aranega @gloriaBadalona
Girona
me encanta cocinar
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