Relleno dulce de moka

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante

Una receta para los que nos gusta el café, con una deliciosa crema moka.
Me quedé corto, pronto se terminó.
Os gustará y no poco.

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Ingredientes

75 minutos
6 raciones
  1. 250 gr.mantequilla
  2. 3yemas de huevo
  3. 150 gr.azúcar
  4. 2 cdascafé bien caliente
  5. 1 paquete 1/2galletas
  6. 1 cdtscoñac
  7. leche entera

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Batir las yemas con el azúcar. Añadir mantequilla, remover bastante y echar el café caliente (importante que esté muy caliente, para que mezcle todo bien).

  2. 2

    En un molde para el horno, ir colocando las galletas pasadas por café con leche (también calentito). Primera capa las galletas, la segunda la moka y así sucesivamente.

  3. 3

    Se puede reservar un poco de moka para después del desmoldado y repartir por encima; pero O-J-O antes la preparación debe estar en la nevera unas 6-8 horas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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