Alitas buffalo Horneadas

Angeles
Angeles @cook_17991392

Es una variante picosita inspirada en la receta de Pedro #losvengadoresdelsazon

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Ingredientes

6 raciones
  1. 12Alitas
  2. 1/2 cditapimienta negra molida
  3. 1 cditaajo
  4. 90 grMantequilla
  5. 250 mlsalsa valentina
  6. 2 cdasbbq
  7. 1 cda (15 ml)vinagre blanco ode manzana
  8. chile de mata o chiltepin quebradito

Paso a paso

  1. 1

    Lava muy bien las alitas y separalas en trozos, quítales las plumitas que quedan o quemalas en el fuego de la estufa.

  2. 2

    En un recipiente coloca las alitas con 1/2cdita de pimienta negra molida, 1cdita de ajo y
    1cdita de sal y mezclas bien, dejar reposar 1 hora.

  3. 3

    Mientras derrites en una olla 90gr Mantequilla y agragas los
    250ml de salsa valentina (o picante de tu preferencia),1 cda (15 ml) de vinagre blanco o de manzana) y antes de hervir
    agregas un poco de chile de mata o chiltepin quebradito y dos cucharadas de bbq

  4. 4

    Deja Precalentar el horno 10 min.
    Ahora en una bandeja con aluminio, coloca las alitas y mete al horno por 30 min

  5. 5

    Saca del horno y dale vuelta alas alitas, mete nuevamente al horno 30min más. Saca las alitas y bañalas con las salsa.
    Listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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