Melocotones al horno con almendras y miel
carme castillo @carmecastillo
Estamos en época de buenos melocotones, hoy he hecho estos al horno con almendras picadas y miel, quedan deliciosos.
Se pueden comer solos o acompañados de helado, crema de yogur o nata, templados o fríos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavar los melocotones, secar, partir por la mitad y quitar el hueso. Engrasar un molde para horno con mantequilla, colocar las mitades de melocotón, poner una cucharada sopera de almendras en cada mitad de melocotón y regar con abundante miel.
- 2
Introducir la bandeja en el horno previamente calentado a 220º hornear 15 minutos, sacar la bandeja del horno comprobar si están tiernos y las almendras ligeramente tostadas, si aún no están, agregar un poco más de miel y volver a hornear hasta que los melocotones estén tiernos y las almendras un poco tostadas.
- 3
Se pueden servir inmediatamente acompañados de helado, yogur, nata o simplemente asados con la salsa de miel por encima. También se pueden tomar fríos y si sobran se pueden guardar en la nevera.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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