Melocotones con mascarpone

Las cremas preparadas con queso mascarpone tienen un sabor muy especial que no se logra con ningún otro queso cremoso. Por eso lo utilizo para la elaboración de muchos de mis postres.Hoy preparé una crema, a la que llamo sopita por su consistencia, agregando un poco de mermelada casera de frambuesa y unos melocotones.¡Quedó un postre estupendo!

El otro día, nos apetecía un postre especial 💫, y que se hiciera rápido, y revisando en las recetas que me voy guardando, me topé con la de @Aida_Cocina... y ya no me pude resistir más para prepararla.Tuvimos que hacer ligeros cambios, pero quedó un postre de 10 🔝 Es asombroso el contraste del melocotón flambeado y el mascarpone aromatizado, y para coronarlo: la mezcla del pistacho salado, con la nuez y el chocolate...😋😋... Es que faltaron unidades, a pesar de que todos repetimos... jajajaja...Un postre que sin duda alguna, repetiremos, y no sólo por su sencillez a la hora de prepararlo... sino por su extraordinario sabor.

#tallerdefotografíaMelocotones suaves con el toque dulce del queso...así es como queda ésta receta y es ¡espectacular!

A toda nuestra familia nos gustan las meriendas con smoothies y se me ocurrió rellenar las frutas con queso y la verdad es que es una innovación que está buenísima, ha sido todo un acierto.

El queso brie gratinado me encanta y con pan tostado está riquísimo. Hoy he querido probarlo con estos melocotones en conserva. Han quedado muy ricos, se comen templados y acompañados de helado al gusto. Los he acompañado también de un fresón y salsa de chocolate... uhmmmmm que rico !!!

Estamos en temporada de fresas y que mejor que unas fresas con nata. He rellenado unos melocotones en almíbar con las fresas con nata y han quedado riquísimos.

Ayer mi hijo Fran me trajo unos melocotones del Campo de Cartagena, ecológicos, así que me puse manos a la obra y los hice con Cava y canela, quedaron superiores, fresquitos para este verano, como postre o para tomar a media tarde o cuando nos apetezca.

Estamos en época de buenos melocotones, hoy he hecho estos al horno con almendras picadas y miel, quedan deliciosos.Se pueden comer solos o acompañados de helado, crema de yogur o nata, templados o fríos.

Las cremas frescas son ideales para los días de calor, y si llevan frutas de estación…mejor.

Ya llega el fin de semana y seguro que tendremos alguna que otra reunión familiar o con amigos. Los entrantes y aperitivos fríos son obligados en esta época del año.

Este postre es bastante light, los melocotones son light (en conserva). La crema de fresas, la he hecho con fresones, queso batido 0%, M.G. edulcorante, gelatina y una cucharadita de Maizena.Queda muy vistoso parecen cupcakes.

Estos melocotones se pueden acompañar con helado de nata o de vainilla.La receta me la dio la madre de mi amiga Mara, una señora milanesa, Dña Pina, que cocinaba como los ángeles y fumaba como los carreteros.Cuando yo vivía en Italia, nos reuníamos en su cocina a charlar y mientras ella cocinaba yo apuntaba sus recetas.Los amarettis son unos bizcochitos muy secos y crocantes elaborados a base de azúcar y almendra amarga. Son muy ricos para tomarlos con el café solo o con una copita de vino dulce.

Una torta que parece un pan dulce, ya que la masa no es de bizcochuelo, es más bien parecida a la de un pan, con levadura, y decorada con melocotones rellenos de mermelada de albaricoque.Muy fácil de hacer y sumamente exquisita.

Un postre, merienda o incluso desayuno muy fácil de preparar y que está muy rico.

La comida entre dulce y salado me gusta mucho y estos melocotones están riquísimos y lo mejor es que todo el mundo pregunta pero esto es un postre,pues no es un entrante,económico saludable y barato pero sobre todo ligero si compras los melocotones sin azúcar añadido.

Melocotones salteados en vino con una capa superior de merengue quemado.

Me sobro una clara de huevo de otra preparación y como tenia una lata de melocotones light, he hecho este postre. Con la clara, he hecho merengue, lo he endulzado con edulcorante, puede ser stevia o el que tengais costumbre de usar. Los he gratinado en el horno y han quedado muy ricos.

Las fresas casi siempre las hacemos como postre, en esta ocasión las he hecho como entrante sin azucar, Aunque cada persona puede tomarlas a su gusto , solo hace falta añadir azucar.

Sigo probando recetas con frutas de estación para que en casa no se aburran de las frutas solas.Este postre es muy sencillo, rápido y lleva muy pocos ingredientes. Sólo hay que elegir unos melocotones maduros, y en unos minutos está listo nuestro postre.

He preparado esta receta casi sin pensarlo, ya que tenia queso mascarpone y fresas en almibar empezadas y sobre la marcha he ido agregando ingredientes.Ha sido mi postre de Nochevieja

Un postre rápido con fruta de temporada. Éxito seguro

Esta es una receta muy sencilla que se hace en un momento. Es muy fresca y deliciosa.

#recetasnaranjasBásicamente no cocinamos con frutas. Pero cuando mi mami compra melocotones, los comemos de una manera especial. Espero que te guste también😊

Este es un postre sencillo y tradicional, pero no por ello menos rico. En los recetarios de otras regiones podemos encontrar la misma receta, pero con otras frutas. En Aragón, son famosos y extraordinarios los melocotones del pueblo de Calenda y esa es la receta, que les # tienen la posibilidad hagánlo con ese tipo de melocotones y sino es posible, escojan los mejores que encuentren en su mercado habitual.

Ya estamos al final de la temporada de la fruta jugosa, los albaricoques, las cerezas, los melocotones, etc.Compré unos melocotones para hacer en almíbar.Esta es mi receta muy sencilla.

Estoy experimentando para preparar postres aptos para diabéticos porque mi marido padece de esta enfermedad.Se pueden hacer cosas muy ricas y curiosas sin utilizar azúcar. Pero siempre deben ser consumidos con precaución sin abusar de la cantidad.Aquí os dejo este postre muy sencillo pero exquisito. Esta preparado con sirope de agave que, si bien tiene un IG bajo, se debe consumir con precaución.

Un postre muy fácil de hacer y está muy rico.

Una tarta que está buenisima. Le he elaborado con queso mascarpone, mousse de yogur de melocotón, trozos de melocotón en almibar y decorada con mermelada de frambuesa y melocotón en almibar.

Hoy he tenido invitados en casa y para postre he preparado este pastel que queda muy suave y gusta a todos y con el café, riquísimoooo!!!😉

—RECETA 700—Cuando escribí la primera receta (una sencillísima mousse de limón), ya me pareció un gran logro; cuando llegue a las primeras diez, no cabía en mi de gozo y, cuando el número comenzó a tener tres dígitos, me pareció una locura… Y aquí seguimos: felices, innovando y probando cada día cosas nuevas… Y todo gracias a quienes me rodean, y en especial a mi hermana pequeña; dos circunstancias (ser hermana y la pequeña) que han podido influir en que la quiera tanto.La verdad es que siempre fue así, nunca sentí celos cuando éramos dos micos, así que sólo puedo agradecer que hubiera nacido, porque mi vida sin ella, no hubiera sido ni parecida.Sinceramente, no puedo recordar cómo era mi vida antes de que llegará. Ella es ese otro yo,completamente diferente a mí y que, dealguna manera, explica que yo sea quien soy.Sí que recuerdo el día que nació. Estábamos de nuevo en Catalunya y, de repente, me quedé sola con el resto de familia. Recuerdo también cuándo me dijeron el nombre que le habían puesto (gracias a Dios, no eligieron el que yo había propuesto, porque ahora estaría arrepintiéndome), y por supuesto, recuerdo, como si fuera ayer, el día que la conocí: fue ya en el coche de los abuelos (no pude visitarla en el hospital, porque nació algo malita), la llevaba mi madre abrazada, y al mirarla por primera vez, comprendí que mi vida había cambiado para siempre.Y antes de que nos diéramos cuenta pasaron los años y, ya 700 recetas.#amordehermanas#casiunángel