Calabacín salteado con foie de pato fresco

Este es el resultado de uno de esos platos que preparas cuando no sabes qué vas a cocinar, abres la nevera y coges lo primero que ves.#menúsemanal#MiRecetaRevelación

Esta hecho con sobras. Algunos domingos compramos en un asador pollo y pato. Si sobra una ración me las apaño para convertirlas en cuatro.

- Es un plato muy sencillo con alcachofas, muy fácil de elaborar y con un aroma inolvidable al cocinarlo.

Una receta ideal para preparar estas fiestas, el foie es uno de los productos estrella de la navidad, queda delicioso junto con una ensalada que da un toque fresco para compensar la grasa que tiene el foie. Deliciosa

Trenza de hojaldre rellena de puerros, calabacín, solomillo de cerdo troceado y foie. Una receta muy apropiada para las celebraciones navideñas.He probado a hacer esta receta para Nochebuena y el éxito fue unánime, se acabó en cuestión de minutos y a todos les encantó.

Una receta completa, lleva variedad de ingredientes y va coronada por el foie de pato a la plancha, queda delicioso.

#mirecetarioFui hacer la compra y vi el salteado campestre en la sección de congelados y pensé hacerlo para comer pero me vino una visita inesperada y le añadí el calabacín para tener para todos

Rápido y con pocos ingredientes para cenas ligeras y sin complicaciones.

Esta receta es de mi MamiRica , sabrosa y... súper versátil!Puede acompanar un segundo Plato de carne , pescado , un queso ...Puede condimentar una súper pasta o...Como voy a sugerir, una súper lasagna que vegetarianos o no dejera todos súper felices ;De

Unos canapés caramelizados, ideales para esta Navidad.

Los zoodles son tallarines de verduras. Este es un plato muy equilibrado, con la frescura de la verdura y el sabor y la cremosidad del foie gras. Se hace en 25 min y se puede dejar listo para saltear justo antes de servirlo.Y con esta receta participo con la Z del #abecedario

#recetasfit #yococinoencasa

Un plato de temporada,de inspiración ebrense con un toque afrancesado 🇫🇷

Para cenar, he preparado unos canapés y aprovechando que alarga mucho el día , he cenado al aire libre, en la terracita, junto al limonero mini, mientras hacía repaso de los buenos momentos del día.#Alambiquecocina

Es una preparación riquísima, que se puede utilizar también en otras verduras, es fácil de hacer y sorprende gratamente por su sabor suave y delicado, gusta muchísimo.

Tenía unas alcachofas estupendas para gastar y se me ha ocurrido hacerlas en un salteado con calabacín, solo puedo decir que están riquísimas 🤤🤤 #LasRecetasDeCookpad

El confit es una técnica de elaboración de alimentos que ayuda en la conservación, se originó en Francia, más precisamente en la región de Gascuña, y se lleva haciendo desde la antigüedad, es uno de los platos más conocidos de la gastronomía francesa, además de sabroso y nutritivo.Se dice que el confit de carne empezó con la de cerdo, que se cubría con su manteca para conservarla, sobre el confit de carne de pato, se sabe que se empezó a elaborar en el siglo XVIII en Bayona, la carne de pato pasó a ser un manjar que nunca faltaba en la mesa de reyes y emperadores, sin embargo, el auge del confit de pato solo llegó con la nouvelle cuisine, un movimiento de la culinaria francesa que nació en los años sesenta.Para preparar el confit de pato, primero salaban la carne y la dejaban reposando un día entero, después del reposo, la cocinaban a fuego muy lento en su propia grasa durante horas, cuando la carne estaba lista, escurrían la grasa y la vertían en un recipiente de cristal bien cerrado donde conservarían también la carne de pato, era muy importante cubrir toda la carne con la grasa para que así no tuviera contacto con el aire, de esta forma, conservaban la carne durante mucho más tiempo.Leer más: https://www.lugarnia.com/gastronomia/que-es-el-confit-de-pato/

Un arroz de sabores sorprendentes, fácil ejecución y que vestirá tu mesa como en las mejores ocasiones. Se cocina con la grasa que suelta el foie y que completamos con un excelente pato confitado y un salteado de setas espectacular. Puedes comprobar la ejecución en este vídeo: https://youtu.be/gPAVk8WozNY

Un plato delicioso que podemos preparar en tan sólo 15-20 minutos.#buenospropósitos#alcachofas#productodetemporada#menúsemanal

#recetasfit#libro3Sabías que: la col lombarda es un buen seguro de vida?Concentra nutrientes de alto valor terapéutico que conviene utilizarla en la preparación de varios platos. Incluirla en ensaladas, es garantía de salud. Es una arma potente frente a las enfermedades cardiovasculares, artritis, es anticancerígeno y tiene doble acción saciante y laxante. La col lombarda es recomendable en dietas.

De vez en cuando me encanta darme un capricho, y los fines de semana toca.Aquí os dejo este maravilloso y sencillo entrante, que podéis probar con cualquier sabor de mermelada.

🥬🌶🧄🧅🐤Este tipo de plato podemos llamarlo "un todo en uno" se cocina todo junto y ya tenemos una comida completa.#cocinandoconcalabacín#calabacínfríovscaliente#calabacíncaliente

Quiche de calabacín y puerros con fiambre de pavo.