Spaghetti de calabacín con pato, foie y castañas
Encar @encar_bm
Este es el resultado de uno de esos platos que preparas cuando no sabes qué vas a cocinar, abres la nevera y coges lo primero que ves.
#menúsemanal
#MiRecetaRevelación
Spaghetti de calabacín con pato, foie y castañas
Este es el resultado de uno de esos platos que preparas cuando no sabes qué vas a cocinar, abres la nevera y coges lo primero que ves.
#menúsemanal
#MiRecetaRevelación
Paso a paso
- 1
Lavar el calabacín, secar con papel absorbente, cortar los extremos, y hacer los espaguetis con el rallador especial.
- 2
Colocar en un wok, añadir la pimienta, una pizca de sal, un chorreón de aceite y rehogar unos minutos.
- 3
Añadir el foie y deshacer con una cuchara.
- 4
Añadir el Pedro Ximénez, mover para integrar, y saltear unos minutos, hasta que reduzca un poco.
- 5
Quitar la grasa al pato, desmigar y añadir.
- 6
Cortar las castañas por la mitad, y añadir.
- 7
Rehogar todo junto un par de minutos.
- 8
Al emplatar, añadir la cebolla frita por encima.
- 9
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15746025
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
Leer más Recetas similares
-
Spaghetti de calabacín con ternera, calabaza y setas
Hay platos sanos, completos, y deliciosos, como es el caso de este.Las verduras crudas o cocinadas al dente, conservan más sus propiedades, facilitando a nuestro organismo mayor cantidad de vitaminas, sales minerales, antioxidantes y fibra.La ternera es rica en vitaminas del grupo B, proteínas y minerales.#cocinadeotoño#calabaza #setas
-
Tallarines de calabacín y zanahoria con foie gras y shiitake
Los zoodles son tallarines de verduras. Este es un plato muy equilibrado, con la frescura de la verdura y el sabor y la cremosidad del foie gras. Se hace en 25 min y se puede dejar listo para saltear justo antes de servirlo.Y con esta receta participo con la Z del #abecedario
-
Spaghetti de calabacín con pesto de aguacate y cherries
Una ensalada para disfrutar a lo grande de una comida saludable#recetasfit #dietbox
-
-
Spaghetti de calabacín berenjena y bacon ahumado
Esta pasta me ha quedado de lo más sabrosa. Así que va a mi calendario. Rápida de preparar y muy rica. ll receta del mes de febrero#calendario2026
-
Spaghetti de calabacín con gambas
El huerto ya está en marcha, y no se para... que mejor que disfrutar de lo que da.Esta receta es sencilla, y algo engañosa al parecer el tradicional spaghetti, pero ser en realidad calabacín. Además del toque distinto que da el jengibre..... seguro que este verano cae más veces!#cocinadeverano#detemporadasaludable
-
Espaguetis de calabacín
Cuando vivía con mi amiga Marian se hacía una especie de espaguetis de calabacín que siempre me llamaron la atención. Ella los hacía con un pelador y yo lo he hecho con un contador especial para hacer espaguetis de verduras. Me ha encantado el resultado. Los he hecho en el micro con especias para probar la textura y demás pero se podrían hacer con cualquier salsa de pasta.
-
Espaguetis de calabacín a las finas hierbas
Una de esas recetas que nos gustan por su sencillez y por ser tan saludable, cuando nos apetece cuidarnos y perder algo que hace tiempo que nos sobra jejeje, siempre viene bien sin duda.Vamos a la cocina familia.
-
Espagueti de calabacín con cherry
Receta vegetariana muy interesante con muchas proteínas y fibra. Deliciosa sensacion de bienestar al comerla.
-
Spaghettis de calabacín con carne picada de ternera
Hoy me tocó comer sola y como mi gordi no es muy amigo de la verduras me hice unos spaghetitos de calabacín y vaya festín me dí. Importante que la carne te quede jugosa y sabrocita.
-
-
Espaguetis de calabacín con gambitas
Para una cena sana, sencilla y muy sabrosa.
-
Espaguetis de calabacín con pesto de avellanas
Una receta sencilla, rica y qué te soluciona un entrante o una cena ligera
-
Spaghetti de calabacín con salsa de roquefort y pera
Siempre que voy a algún italiano pido la pasta acompañada de salsa gorgonzola y pera. Como no tenía he recurrido al roquefort y ha quedado buenísimo!#elijococinar
-
Espaguetis de calabacín con pesto de anacardos
Desde que probé el calabacín de esta forma, cada vez me gusta más cocinarlo así. Aunque venden los espaguetis ya hechos, optamos por comprar un aparato espiralizador para hacerlos en casa, ya que lo vamos a hacer a menudo y preferimos que sea recién cortado.#mirecetario #realfood
-
Spaghetti de calabacín con champiñones y jamón
Desde que descubrí cómo hacer spaghetti de calabacín, los comemos todas las semanas. Una receta sana, baja en hidratos de carbono y muy sabrosa!
-
Espaguetis de calabacín con langostinos y bacon
Me encanta el calabacín en cualquier variedad de cocinado y haciéndolos tipo espaguetis son un buen sustituto de la pasta.
-
Espaguetis de calabacín con sepia chirla y gambón
Hoy os traigo una receta que es ideal para una comida o cena especial, además he de decirte que es apta si estas a régimen ya que el calabacín tiene un alto contenido en agua por lo que su aporte calórico es muy bajo.
-
Espaguetis de calabacín con pollo y pesto de avellanas
Cómo me gustan los espaguetis de calabacín, son tan sencillos de hacer y quedan bien con cualquier cosa.Riquísimo! Os lo recomiendo!#entrantes #realfood -
Espaguetis de calabacín con setas y romesco
Este tipo de platos de espaguetis de calabacín se han hecho un básico en nuestra cocina, están deliciosos y las posibilidades son infinitas. Esta vez los acompaño de champis, setas shitake y salsa romesco.La salsa la podemos hacer en casa, pero para los que no tenemos tanto tiempo siempre podemos recurrir a salsas ya hechas, idealmente que sean buenos procesados (no ultraprocesados). Para más info, la App Myrealfood permite escanear los productos y así saber si son comida real, buenos procesados o ultraprocesados.#mirecetario #realfood #tips -
Espaguetis de calabacín, con gambas y setas
Los espaguetis los puedes comprar ya hechos (como yo hice), o bien hacerlos tú con un rallador especial.
-
Spaghetti de calabacín con gulas y gambones al ajillo
Este plato lo suelo hacer para cenar como plato único. Es super ligero y bastante completo. Son mis favoritos. Para mí es un plato fascinante, a mi sinceramente me encanta !! Es otra manera de comer Spaghetti sin hidratos de carbono, mucho más sana. Os animo a que la probéis os encantara. 👌🏻😍
-
-
Zoodles de calabacín con espaguetis de merluza
Hoy otra forma de preparar unos espaguetis de calabacín con pescado, rápidos y deliciosos!, Sin casi cocinar,.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15746025
Comentarios