(เมนูที่ 529) ช่วงเทศกาลกินเจ ทอดเองคุ้มกว่า เต้าหู้นิ่ม จีนแต้จิ๋วเรียก นับต่าวกัว

(เมนูที่ 727) ครั้งนี้อยากทานแบบกรอบนอกนุ่มใน

สิ่งสำคัญในกสรทอดเต้าหู้คือ”เวลา” น้อยไปเต้าหู้เนื้อในไม่สุก มากไปเนื้อในน้ำหาย รสสัมผัสเริ่มกระด้าง

“เต้าหู้อ่อนทอด” เมนูอาหารว่างทานเล่นง่ายๆ ทอดจนกรอบนอกนุ่มในเข้ากันดีมากๆกับน้ำจิ้มรสเด็ดสไตล์เกาหลี เข้มข้น กลมกล่อม แถมอุดมไปด้วยประโยชน์ที่หลากหลายอีกด้วย

มีเต้าหู้อ่อน (เต้าหู้ญี่ปุ่น) ลองเอามาทอดดูครับ  เนื้อจะนุ่มกว่าเต้าหู้โมเมน แต่ก็แข็งกว่าเต้าหู้คินุ เอามาคลุกแป้งทอด ออกมากรอบนอกนุ่มใน ทานกับน้ำจิ้มไก่ก็เยี่ยมเลยครับ  #เมนูเต้าหู้

#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายรักสุขภาพ ( ล่าช้ากว่ากำหนด แต่ก็ดีกว่าไม่ได้บรรลุเป้า) แร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับร่างกายคนเราคือ โปรตีนนั่นเอง ช่วยควบคุมการทำงานต่างๆ ของอวัยวะภายใน อาทิ กระดูก กล้ามเนื้อและผิวหนัง สารอาหารที่มีโปรตีนในเมนูนี้คือเต้าหู้ขาว นิ่ม มีโปรตีนสูงกว่าเนื้อสัตว์บางชนิดถึง 2 เท่า และส่วนประกอบ อื่นๆ แครอทบำรุงสายตา เพิ่มประสิทธิภาพการไหลเวียนของโลหิต บำรุงผิวพรรณชุ่มชื่น กะหล่ำดอกป้องกันโรคกระดูกพรุนได้ดีมาดูกันนะ "สูตรเต้าหู้ทอดทรงเครื่อง"

#เมนูนึ่ง #ครัวผจญภัยเบื่ออาหาร ไม่รู้จะกินอะไร เอาเต้าหู้ไปนึ่งในหม้อหุงข้าว อุ่นไปพร้อมกับข้าว

ใส่ผักเท่าที่มี ซื้อเพิ่มเต้าหู้ก้อนเนื้อนิ่มแน่นค่ะ

เมนูนี้ใช้เต้าหู้ก้อนแบบนิ่มผัดกับเห็ดหอมแห้ง อีกหนึ่งเมนูที่ทำง่ายๆ อร่อย แถมได้ประโยชน์ค่ะ