Bacalao al horno con ensalada proteica

Cook_and_Jud
Cook_and_Jud @cook_and_jud
Tarragona

Os traigo una combinación rapidísima de hacer y totalmente #fit, #lowcarbs, alta en vitaminas. Es un plato de #dieta pero, verdad que no lo parece? Además, lo emplatamos con cariño y os aseguro que vuela!

#CookpadCocinaConAlexa

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

20 minutos
2 personas
  1. Para bacalao:
  2. 2-3 lomosbacalao al punto de sal
  3. Ajo, limón, sal y pimienta
  4. Gambitas ya cocidas
  5. Para la ensalada:
  6. Pepino
  7. Tomate
  8. Espárragos
  9. Queso fresco 0% materia grasa
  10. Atún
  11. al gustoVinagreta de frutos rojos o aliño
  12. Sal, pimienta, poco aceite

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Empezamos poniendo el bacalao en una bandeja y lo horneamos 10 minutos a unos 225 grados. Comprobamos que esté casi hecho y agregamos las gambas, el ajo picado, el zumo de limón y la pimienta. Le damos 5 minutos más y retiramos. Al servirlo he puesto algo de cebollino por encima.

  2. 2

    Para la ensalada, cortar bien finito el pepino y los espárragos. El resto de ingredientes al gusto. Aliñar ligeramente antes de emplatar, con sal y pimienta. Emplatar y rociar con la vinagreta. A disfrutar!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Zaida TC @alquimiasfood
Zaida TC @alquimiasfood @alquimiasfood
Judith!!! Envíame un tupper para la cena!!!😀😀 que me encanta tu receta!!!😝😝😍😍😍😍😘😘😘

Escrita por

Cook_and_Jud
Cook_and_Jud @cook_and_jud
Tarragona
Me gusta cocinar y por supuesto, comer, todo tipo de platos. En mi recetario encontraréis cocina muy variada incluidas recetas sin gluten o veganas. Orgullosa mama de un niño al que le encanta ayudarme y probar casi todo lo que hago, sobretodo los dulces.😉En Instagram: Cook_and_jud
Leer más

Recetas similares