Pasta casera con huevo campero 🥚
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#CookpadCocinaConAlexa
La cantidad de harina varía de la medida del huevo 🥚.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cascar el huevo en un bol. Agregar el aceite y la sal. Emulsionar con un tenedor.
- 2
Agregar poco a poco la harina mezclando con el tenedor. Seguir añadir la harina poco a poco y seguir amasando con los dedos hasta obtener una bola espesa. Espolvorear con harina y dejar semi secar un poco. Darle la vuelta, volver enharinar y dejar que semi seca y por este lado.
- 3
Enharinar la tabla de trabajo. Colocar encima la bola y aplastar un poco y enharinar. Con un rodillo, extender la masa poco a poco hasta que se vuelven en una masa fina.
- 4
Pasado este tiempo, cortar en lonchas de unos 4 cm. de ancho. Colocar cada loncha una encima una de otra. Cortar en dos y empésar a cortar finito la pasta. Espolvorear con harina y remover para que no se pegue entre sí.
- 5
Por último, colocar sobre un paño limpio de cocina y dejar secar toda la semana. Guardar en botes de cristal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/10523199
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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