Pasta casera con cebolla pochada
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Una receta de Eslovenia que es muy sencilla de preparar y necesita muy pocos ingredientes. En mi caso le he añadido unas tiras de jamón york.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero batir los huevos junto con la sal, pimienta y la cúrcuma una pizca de cada. Después añadimos la harina y el agua gradualmente hasta conseguir una pasta homogénea y espesa que se puede manejar para ir cortando la pasta con una cucharada sopera.
- 2
Llevar a ebullición 2 litros de agua con un poco de sal e ir echando la pasta de una en una y en cuando suben a la superficie las sacamos con una espumadera.
- 3
En una sartén se pocha la cebolla cortada en juliana con sal y pimienta durante unos 5-7 minutos a fuego medio alto removiendo de vez en cuando para que no se queme. En mi caso le he añadido unas tiras de jamón york.
- 4
Lo último es añadir la pasta y remover bien para que esté envuelta con la mezcla de cebolla y jamón york.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
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Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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