Pasta casera al huevo para macarrones

Patricienta Cook
Patricienta Cook @Patricienta_Cook
Murcia

Resulta que me he comprado una máquina de para hacer pasta fresca, amasa y luego suelta la pasta con la forma que desees. En esta ocasión he empezado a probarla haciendo unos macarrones. Os dejo la vídeo receta que está al final del vídeo: https://youtu.be/sYc9C9_lxvk

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Ingredientes

10 minutos
2/3 personas
  1. 250 grharina
  2. 1huevo
  3. 90 mlAgua hasta completa

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Pon 250 gr de harina en la máquina.

  2. 2

    Un huevo y hasta completar líquidos hasta los 90 ml de agual

  3. 3

    Bate el huevo con el agua.

  4. 4

    Pon el amasado en la máquina y agrega por los orificios de arriba el huevo con el agua poco a poco. A los tres minutos estará todo amasado.

  5. 5

    Pulsa el botón de extrusión de la máquina y ve cortando con la espátula los macarrones al tamaño deseado.

  6. 6

    Ya solo te queda ponerlos en agua con sal y cocerlos. Para que estén al dente déjalos 3 minutos. Y los acompañas de la salsa favorita de tu casa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Patricienta Cook
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Murcia
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