#แกงป่าไก่มัดใจสามี
#แกงป่าไก่ สูตรพิชิตใจสามี ที่ทั้งดูดี สีสวย น่ารับประทาน และ รสชาติ เผ็ช จัดจ้าน ร้อนแรง 🔥🔥🔥 มาดูวิธีทำกันเล้ยยย
แกงที่ทำจากพริกแกงตำสด รสชาติจะหอมอร่อยมากๆคับ ถ้าใช้พริกแกงสำเร็จ ให้เติมกะปิเพิ่มเข้าไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ จะช่วยชูรสแกงขึ้นมา เพราะกะปิก็เปรียบเสมือนกับอูมามิจากธรรมชาติที่ใช้ในตำรับอาหารไทยตั้งแต่สมัยโบราณ
สูตรนี้ถ้าใช้กะปิคุ้นเคยทำ กลิ่นจะหอม รสชาติจะเข้มข้นกลมกล่อมมาก ไม่เค็ม ถ้าใช้กะปิอื่นให้ลดเกลือเหลือ 1 ช้อนชา
#แกงป่าไก่มัดใจสามี
#แกงป่าไก่ สูตรพิชิตใจสามี ที่ทั้งดูดี สีสวย น่ารับประทาน และ รสชาติ เผ็ช จัดจ้าน ร้อนแรง 🔥🔥🔥 มาดูวิธีทำกันเล้ยยย
แกงที่ทำจากพริกแกงตำสด รสชาติจะหอมอร่อยมากๆคับ ถ้าใช้พริกแกงสำเร็จ ให้เติมกะปิเพิ่มเข้าไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ จะช่วยชูรสแกงขึ้นมา เพราะกะปิก็เปรียบเสมือนกับอูมามิจากธรรมชาติที่ใช้ในตำรับอาหารไทยตั้งแต่สมัยโบราณ
สูตรนี้ถ้าใช้กะปิคุ้นเคยทำ กลิ่นจะหอม รสชาติจะเข้มข้นกลมกล่อมมาก ไม่เค็ม ถ้าใช้กะปิอื่นให้ลดเกลือเหลือ 1 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ
- 1
ตำหรือปั่นส่วนผสมพริกแกงจนเข้ากัน
- 2
ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยไก่ และน้ำปลา รวนจนสุก
- 3
นำพริกแกงลงไปผัดกับไก่จนหอม ใส่น้ำเปล่าตามลงไป เคี่ยวจนไก่นุ่ม
- 4
ใส่มะเขือและถั่วฝักยาวลงไป ต้มจนสุก ชิมรส ปรุงเพิ่มตามชอบ แล้วตามด้วยพริกไทยอ่อน พริกแดง ปิดไฟ เป็นอันเสร็จ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงป่าไก่บ้านสูตรเมืองกาญจน์ แกงป่าไก่บ้านสูตรเมืองกาญจน์
-ข้าวคั่วจะทำให้แกงป่าออกรสชาตินัวๆเข้มข้น-ลูกพริกไทยอ่อนจะช่วยชูรสชาติให้แกงเผ็ดร้อนขึ้นค่ะ
-
แกงป่าไก่ผัดแห้ง แกงป่าไก่ผัดแห้ง
ด้วยความที่ชอบกินแกงป่ามาก แถมยังเป็นเมนูที่ทำง่ายและมีประโยชน์ดี เลยอยากทำแกงป่าไปกินที่ทำงาน แต่ถ้าทำอะไรที่น้ำเยอะๆไปกิน ก็ดูจะทุลักทุเลในการเคลื่อนย้ายถ่ายเท เลยปรับสูตรเป็นแบบแห้งสะเลย ในสูตรของวันนี้เครื่องไม่ค่อยครบเท่าไหร่ ขาดมะเขือพวง ถั่วฟักยาว ใบกะเพรา แถมไก่ในรูปคือไก่ที่ต้มแล้ว จริงๆไม่ต้องต้มมาก่อนนะคะ #ครัวผจญภัย
-
-
แกงป่าไก่ คลีน แกงป่าไก่ คลีน
เปลี่ยนจากเมนูคลีนแห้งๆ เป็นเมนูแกงซดน้ำร้อนๆ กันบ้างค่ะ ได้ความเผ็ดร้อนจากสมุนไพร ช่วยแก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อได้ด้วยค่ะดูแล้ววัตถุดิบอาจจะเยอะไป เราใช้ชุดผักสำเร็จที่แพ็คเป็นชุด แล้วซื้อผักอย่างอื่นเพิ่มอีกนิดหน่อยเท่านั้นเองค่ะ
-
แกงป่าไก่สับ+เครื่องใน #อาหารไทยง่ายๆ แกงป่าไก่สับ+เครื่องใน #อาหารไทยง่ายๆ
- แต่เดิมจัดเป็นเมนูพื้นบ้าน แต่ปัจจุบันได้ขึ้นภัตตาคารไปแล้ว😀😁
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น