Salmón con calabacín y patatas

Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Cerezo De Abajo

Podría pasar por naranja?? No lo se, pero os puedo asegurar que estaba para chuparse los dedos, ha sido una de esas veces que te dicen : que tiene, que esta tan bueno?? Y mira que no suelen decir nada. Comen y nunca tienen una palabra de agradecimiento para quien ha estado guisando toda la mañana. Pero hoy me ha gustado que reconocieran el trabajo echo en la cocina

Salmón con calabacín y patatas

Podría pasar por naranja?? No lo se, pero os puedo asegurar que estaba para chuparse los dedos, ha sido una de esas veces que te dicen : que tiene, que esta tan bueno?? Y mira que no suelen decir nada. Comen y nunca tienen una palabra de agradecimiento para quien ha estado guisando toda la mañana. Pero hoy me ha gustado que reconocieran el trabajo echo en la cocina

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2 rodajasSalmón
  2. 200 grcalabacín (+ -)
  3. 200 grpatatas(2 pequeñas)
  4. 50 mlaceite
  5. 1/2cebolla
  6. Azafrán
  7. Pimienta
  8. Sal
  9. 1 vasoAgua

Paso a paso

  1. 1

    Picar y rehogar la cebolla con el aceite

  2. 2

    Mientras se rehoga, pelo y troceo el calabacín en dados muy pequeños y la patata

  3. 3

    Lo echo a la cazuela con la cebolla

  4. 4

    Lo doy unas vueltas y agrego sal, azafrán de la cosecha, pimienta y agua

  5. 5

    Lo dejo cocer 10 minutos y pasado el tiempo pongo el salmón que se haga con el calor residual

  6. 6

    Y lista la cena de hoy.

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Cocinar hoy
Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Cerezo De Abajo
Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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