Pastelitos en Tartaletas de masa de Galletas

Preparación Masa de galletas:

Lo podemos hacer a mano o a batidora de varillas eléctrica.
En un bol ponemos la mantequilla y la batimos con la varilla manual y la blanqueamos un poco y añadimos el azúcar seguimos batiendo y añadimos la almendra y si tenéis turrón lo troceáis y lo añadimos y vamos poniendo la harina tamizada con la sal y ya con las manos vamos uniendo la masa hasta formar una bola.

Hacemos un rulo o un cuadrado y lo podemos reservar en el frigorífico incluso hacerlo algún día antes de utilizarlas tener en cuenta que es para tartaletas

Preparación Tartaletas:
Hacer las tartaletas es muy fácil nos ayudamos con unos moldes de silicona de hacer magdalenas como estos individuales que veis en la foto.
Cubrimos el recipiente con la masa lo más fino posible y nos ayudamos de otro recipiente para ayudarnos y dejaremos la masa entre los dos para llevarlo al horno durante 15 minutos aproximadamente como las galletas.

Tendremos el horno a unos 180ºC calor arriba y abajo una vez horneadas dejaremos enfriar antes de desmoldar. Ahora fundimos un poco de chocolate y añadimos al interior de las tartaletas y dejamos que enfríe pero a temperatura ambiente.Ya sabéis que el chocolate se funde al baño maría o en el microondas con tiempos de 30 segundos y removiendo hasta que queda fundido. En el mi microondas se pone en modo descongelar. Cada uno que mire como se utiliza su microondas.

Para el adorno de chocolate pongo en una bandeja de metal un poco de chocolate fundido lo extiendo y lo dejo enfriar y con una espátula o rasqueta hago unos rulitos, pero no me han quedado muy iguales cada uno por su lado pero rico esta y le da un toque a la elaboración.Esto es una forma muy casera de hacerlo ya que manejar el chocolate requiere toda una preparación por maestros pasteleros y chocolateros. Pero lo intentamos y para casa queda muy bien.
Y así me quedaron los pastelitos improvisado