ข้าวแกงกระหรี่หมูทอด

Puizz Teaw
Puizz Teaw @foodie88

เมนูง่ายๆ จากของเหลือในตู้เย็น

ข้าวแกงกระหรี่หมูทอด

เมนูง่ายๆ จากของเหลือในตู้เย็น

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

2-3ที่
  1. เนื้อหมูสันนอก 200 กรัม
  2. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  3. เกลือ เล็กน้อย
  4. พริกไทย เล็กน้อย
  5. เกล็ดขนมปัง ตามชอบ
  6. แป้งทอดกรอบ ตามชอบ
  7. ก้อนแกงกระหรี่ 60 กรัม
  8. น้ำ 600 กรัม
  9. มันฝรั่ง 115 กรัม(1ลูก)
  10. แครอท ตามชอบ
  11. หอมหัวใหญ่ ครึ่งหัว
  12. น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ

  1. 1

    เตรียมส่วนผสม หั่นมันฝรั่งกับแครอทอย่าให้เล็กมาก(ของเจ้าของโพสแครอทหั่นเล็กเพราะเหลือมาจากเมนูก่อน)

  2. 2

    ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดผัก 3 อย่างให้สุก

  3. 3

    เมื่อผักสุกใส่น้ำลงไปต้มให้เดือดประมาณ 15 นาทีด้วยไฟกลาง ผักทุกอย่างนิ่มลง

  4. 4

    เมื่อครบ 15 นาทีหรี่ไฟเป็นไฟอ่อน ใส่ก้อนแกงกระหรี่ลงไป แล้วคนให้เข้ากันรอจนเดือด เคี่ยวประมาณ 10นาที หรือ จนกว่าได้ความข้นที่ต้องการ พักไว้

  5. 5

    เตรียมหมูทอด โดยการทาเกลือ พริกไทยบางๆบนหมูทั้งสองฝั่ง ละชุบแป้งทอดกรอบให้ทั่ว ละชุบไข่ และ แป้งขนมปังให้ทั่ว ทอดลงในหม้อที่น้ำมันไฟกลาง ให้สุกเหลืองสวยทั้งสองด้าน หั่นจัดใส่จานราดด้วยน้ำแกงกระหรี่ที่ทำไว้ได้เลยค่า อร่อยมากๆ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
Puizz Teaw
Puizz Teaw @foodie88
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน