Puré de zanahorias muy fácil con toque de coco!

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España

#mirecetario #CookpadCocinaConAlexa Ayer hice este para cenar puré de zanahorias súper fácil que le gustó mucho a Aitor supongo que por el toque del coco. La cosa es que investigar y añadir cosillas que puedan ayudar a que los niños coman verduras!! 😊❤️

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Ingredientes

40 minutos
4 platos (3 grandes)
  1. 6-7zanahorias grandotas
  2. Agua para cocer las zanahorias
  3. 1yogur de coco
  4. Sal
  5. Aceite de oliva (opcional)

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Primero pelamos las zanahorias y las cortamos a trozos medianos.

  2. 2

    Llenamos una olla con agua, las metemos y ponemos la olla a hervir. Una vez echa a hervir la bajamos un poquito de intensidad, que no se diga que no le tenemos el punto cogido a esto de hervir 😂 Entonces esperamos a que estén blanditas y las dejamos sin agua, sólo la zanahoria cocida.

  3. 3

    Trituramos bien la zanahoria junto el yogur de coco y una pizca de sal 🧂 Listo para servir! Podéis añadir un poquito de aceite de oliva, también le queda bien!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España
👩🏻‍🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina
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