Bollicaos

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias

Hoy preparé estos ricos bollicaos, sin aditivos conservantes o colorantes, por lo tanto más saludables para los niños que los industriales, os cuento como los hice, espero les gusten.
Quien no recuerda cuando era pequeños a la hora de la merienda estos deliciosos bollos rellenos de chocolate tiernos y deliciosos!!!

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Ingredientes

50 minutos
5 raciones
  1. MASA PARA LOS BOLLICAOS
  2. 400 gr.harina, más o menos
  3. 40 gr.azúcar
  4. 60 gr.mantequilla en pomada
  5. 15 gr.levadura de panadero
  6. 150 ml.leche
  7. 1huevo
  8. 1/2 cdtsvainilla liquida
  9. sal
  10. RELLENO PARA LOS BOLLICAOS
  11. crema de cacao
  12. 1huevo para pintarlos

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Hacemos la masa juntando todos los ingredientes hasta que nos quede bien fina sin que se pegue a las manos, la dejamos subir, una vez dobló su volumen, hacemos 10 bolas de más o menos del mismo tamaño, y vamos a preparar los bollicaos.

  2. 2

    Estiramos con el rollo cada bola de masa y extendemos sobre ella como 3 cucharadas de crema de cacao, los envolvemos y los vamos colocando en la bandeja de horno.

  3. 3

    Los dejamos crecer de nuevo y una vez estén, los pintamos con huevo batido y los metemos al horno precalentado a 180º como 20 minutos o hasta que los veamos bien doraditos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias
Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble. Son mis amores
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