Bollicao casero

Preparamos estos riquísimos bollicaos caseros, la receta la he sacado del blogmegasilvita y en la receta de dorayakis que esta en mi bolg, tenéis la receta de cómo hacer la crema de avellanas. Empezamos.

Video por si queréis verlo: https://youtu.be/iB6XShJBfFMHola cocinillas, aquí os traigo unos bollycaos caseros que quedan buenisimos y espectaculares, os dejo la receta y espero que os guste :)

Una receta muy sencilla y que a nuestros hijos les encantará y si queréis ver el paso a paso de la receta visitar mi canal en Youtube en recetas de casa LM y para no perderos ninguna de mis recetas os podéis suscribir es totalmente gratuito

Si hay un alérgico en casa que hacemos? Pues ponerle la vida más fácil. Porque todo el mundo va a comer bollicaos y el no? Pues claro que si para eso está tu mujer aquí y le encanta la cocina verdad vida? #CookpadCocinaConAlexa#

Receta de Petitfit (instagram)Están súper ricos, pero yo he tenido serios problemas para rellenarlos. Creo que ha sido porque ella ha usado una crema de relleno de MyBodyGenius que es más líquida, y yo la hice casera, que me quedó mucho más espesa y creo que eso dificultaba el paso de la crema por un tubito tan finito. Así que podéis probar mi receta de fitella o utilizar otra que posiblemente os permita rellenarlos como corresponde.El resultado para mi ha sido: cortarlos por la mitad y untar! jejeAún así, merecen muuuuuucho la pena!

Poniendo en práctica en casa mis nuevos conocimientos adquiridos en un curso de elaboración de hojaldre!Me encanta, esto es otro nivel!El hojaldre sube gracias a la combinación de capas de masa y mantequilla. La grasa de la mantequilla atrapada entre la masa genera gas carbónico con el calor del horn, y eso es lo que hace que se eleve el hojaldre, porque no lleva levadura. Para conseguir que suba tienen que hacerse 5 pliegues, no más!Me parece flipante!Importante!Dejar reposar la masa en la nevera cada vez que hagamos pliegue y estiremos.Poner harina en la mesa de trabajo en abundancia, para que no se pegue, antes de hacer el pliegue, limpiar la harina de encima de la masaSi cuesta estirar, porque la masa tiene nervios, dejar reposar unos minutos, si es ena nevera, mejor.Se podría usar margarina en lugar de mantequilla, que es más barata y aguanta mejor la temperatura pero no tendrá el mismo sabor. Con mantequilla es un escándalo. Ahora se reconocer la diferencia.He escrito mucho pero no es difícil! Todo es cuestión de ponerse!

Esta receta me la pasó mi hermano, y la verdad que quedan riquísimos. Para mantenerlos frescos y blanditos se recomienda guardarlos en tela y luego en bolsa de plástico.

Si siempre has querido saber cómo hacer pan casero pero nunca te has atrevido, hoy es el momento, voy a explicarte paso a paso cómo hacer pan casero.La receta para hacer pan es una receta muy sencilla y que se compone de 4 ingredientes. Sí, solo 4 ingredientes, aunque podrían ser más si decidimos añadirle, alguna semillas. Hoy nos centraremos en hacer pan en casa, con nuestro horno doméstico, y amasando a mano aunque esta misma receta también sirve si tienes un horno industrial de convección y una amasadora doméstica .

Busqué y leí muchas recetas de dulce de leche y la mayoría llevaban leche condensada. Yo quería algo como antes con leche común, normal. JejejeAsí que prepare esta receta.

De muchas recetas que he visto que cogido varias ideas de cada una y la verdad es que sale muy bueno.

SI HAY UN PRODUCTO BIEN ASOCIADO A LA GASTRONOMÍA ARGENTINA, SIN DUDA ALGUNA ES EL DULCE DE LECHE.TREMENDAMENTE POPULAR EN ARGENTINA Y FUERA DEL PAÍS. CADA 11 DE OCTUBRE SE CELEBRA EL DÍA MUNDIAL DEL DULCE DE LECHE Y SE HOMENAJEA A ESTA DELICIA, RECONOCIDA COMO PATRIMONIO CULTURAL ALIMENTARIO Y GASTRONÓMICO DEL PAÍS.EXISTEN VARIAS HISTORIAS DE LA CREACIÓN DE ESTE DULCE. UNA DE ELLAS, ES QUE EL DULCE DE LECHE FUE CREADO POR CASUALIDAD EN 1829, CUANDO UNA CRIADA DEL GENERAL Juan MANUEL DE ROSAS CORRIÓ A AVISARLE DE QUE SU ENEMIGO LAVALLE SE ENCONTRABA EN LA CASA, OLVIDANDO UNA OLLA CON LECHE Y AZÚCAR EN EL FUEGO. Y EL RESULTADO DE ESTE DESPISTE FUE EL EXITOSO POSTRE.PREPARAR DULCE DE LECHE EN CASA ES FACILÍSIMO, PERO REQUIERE DE PACIENCIA Y TIEMPO, PERO EL RESULTADO ES FANTÁSTICO!!#DelantalDorado23 #dulcedeleche

#LoCocinoNoLoComproNo sé vosotras, pero yo no me puedo resistir a tener un trozo de pan calentito y no rellenarlo con una tortilla de patata. ¡¡Es que es una pasada!! Una tortilla de patata sin huevo, os dejaré el enlace a la receta por ahí, ¡¡que está increíble!! Este pan es tremendamente fácil de hacer. La verdad es que es muy emocionante, ya que yo, tengo panificadora, porque me daba mucho respeto hacer el pan a mano, pues me parecía muy difícil, pero ya veréis, ¡¡es una chorrada!! Es una receta muy básica, claro, hay otras más elaboradas, pero, para empezar.... No os podéis imaginar la satisfacción que tuve el primer día que la hice y ver ese pan tan rico, blandito y con ese olor... Así que, ¡¡tenéis que hacerlo sí o sí!!Link a la videoreceta:https://www.youtube.com/watch?v=eVrHoDLdCZc&t=21sLink a la receta de la tortilla de patata sin huevo:https://www.youtube.com/watch?v=hLe5KK-WkEY

Recetas de pan hay infinitas, unas más elaboradas y otras más rápidas y sencillas. Me gusta ir probando de todas porque no siempre se dispone del tiempo suficiente para elaborar un súper pan (cosa que me encanta, por cierto). Hoy es uno de esos días. Nos encontramos la familia confinada y no quiero dejar de tener un pan sobre la mesa a mediodía. Así que esta mañana encontré esta receta que nos ha dado un resultado maravilloso. Por ello la comparto con vosotros. Tal vez en algún momento os pueda sacar de un apuro.#pancasero#recetasdepanfacil

Cada vez me cuesta más salir a la calle y la excusa perfecta que al principio de todo esto era ir a por el pan, ahora me parece una tontería y un riesgo innecesario, así que me he animado hoy con otra receta, que en realidad es la adaptación “mejorada” de otra receta que compartí hace unos meses de pan. Este queda más esponjoso.Las medidas de vas corresponden al típico vaso que tenemos todos en casa, de agua. Normal y corriente

Siempre que puedo hago pan en casa, sobre todo variando los sabores, nos encantan

Son tan sencillos de hacer que no te resistirás a prepararlos 😊Es la primera vez que los hago y no será la última ya que han salido muy buenos 😉Se pueden hacer en un molde de silicona o de papel de hacer magdalenas de usar y tirar (pero siempre pequeñitos) El chocolate no hace falta que sea para fundir, yo he usado uno de la marca Nestle con leche extrafino. También se pueden hacer rellenos con almendras o pistachos 😋

Hago normalmente mi pan de molde en la panificadora, pero sale muy alto y cuando lo hacemos sándwiches son muy grandes así que he modificado la receta para hacer la mezcla en la panificadora y hornear el pan en el horno.

Este es un refrescante cóctel tropical originario de la costa caribeña de Colombia, donde se se consume muchísimo en la playa servido en los mismos cocos para disfrutar del día a tope. La receta original más extendida se elabora con tres tipos de aguardientes, ya que lleva una parte de ron en lugar de dos y una más de tequila. Pero nosotros lo preferimos con Ron blanco, sin tanta mezcla. También está riquísimo preparado sólo con ron y una pizca de canela. Hay que tomarlo con mesura, ya que suele subirse pronto a la cabeza debido a que es una mezcla potente de diferentes alcoholes y no debemos dejarnos engañar por su apariencia de batido dulce debido a la leche de coco.

- La Boloñesa es una salsa típica acompañada de carne fundamentalmente de Ternera y que habitualmente se sirve con diversos tipos de pastas, las dos más comunes son los espaguetis y los macarrones, hay muchas variantes a la hora de hacerla, yo hago una propuesta que espero os guste.

Hoy para los alérgicos a la proteína del huevo y a la proteína de la vaca. También sería apto para los que tenéis intolerancia a la lactosa.#intolerancias #mirecetario⭕️Búscala también en mi grupo de cocina dónde comerás mejor que en un restaurante.(https://www.facebook.com/groups/1472003002885115/)🔀No olvides SUSCRIBIRTE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅Síguemeen FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR

Hoy he vuelto hacer alguna receta he tenido por fin un poco de tiempo, ¡cuanta razón tiene el dicho! "que el tiempo es oro" 🤔. Me metido con la Panificadora y horno y también con la vitro. El horno pan, 7 bollitos y 3 baguettes y la vitro para espaguetis integrales. Aquí expongo la receta del pan.

Mi marido está practicando para hacer queso casero, de momento ha preparado este requesón delicioso y súper sano.Para elaborarlo es necesario disponer de un termómetro porque es muy importante la temperatura de la leche para que el queso se haga. Es muy fácil de hacer y es una manera de poner en la mesa un producto elaborado por nosotros.

Es muy fácil y a la vez sabrosísimo, espero que les guste

Este pan que hay en la foto yo lo he amasado en la thermomix y luego lo he horneado en la fussion coop, pero yo lo voy a poner en metodo tradicional

Esta receta del bizcocho, o "Queque" como se dice en Canarias, me la pasó mi cuñado, que la prepara siguiendo la tradición de su familia. Yo he añadido algún que otro ingrediente y no le añado un chorro de ron, como hace él. Sea su receta o esta, ambas están deliciosas y son una gran ayuda para agrandar la "curva de la felicidad"...😋No sé qué cantidades en gramos pongo, así que, la medida que utilizo es la de un vaso de 250 ml, que es el habitual de la Nocilla, entre otros productos; siempre considerando que el vaso está lleno hasta el borde.

Ver una lata de leche condensada, sobre todo si es de “La Lechera”, es viajar en el tiempo hasta aquellos años en que no había bollería industrial y la rebanada de pan untada con leche condensada era una deliciosa merienda. Mi madre cocía la lata en su flamante olla a presión y ese procedimiento hacía aún más deliciosa la merienda. Entonces no se llamaba dulce de leche, era leche condensada caramelizada.#singluten#desayunos#meriendas

Hay una forma bastante sencilla de hacer el mazapán en casa. De esta forma sabemos que no lleva ni conservantes, ni colorantes. Claro está que la duración es más breve, unos 6 días, pero creo que merece la pena su factura.Yo suelo utilizarlo en Navidades para elaborar todo tipo de repostería, e, incluso, lo hago con antelación y lo congelo.Lo ideal para hacerlo más sabroso es comprar las almendras con cáscara y pelarlas en el momento de usarlas.También podemos recurrir a las ya peladas o con almendras molidas.

Llamadla pizza o llamadla coca. No hay mucha diferencia, pero como los jóvenes y los niños se pirran por la pizza, pues llamémosla así. La receta es sencilla, barata; y se puede adaptar a cualquier paladar. Y si no tienes ganas de cocinar, sustituye la masa por pan.

Algún viernes o sábado toca pizza en casa y esta es la masa de pizza que solemos hacer 😄Suelo hacer una para todos, así que la hago del tamaño de la bandeja del horno.No utilizo toda la masa para hacer la pizza sólo uso la mitad y con la que sobra la congelo en una bolsa zip. Para descongelarla lo que hago es sacarla en día de antes y dejarla descongelar en la nevera y sacarla 1h antes de hacer la pizza.