Orejones de Semana Santa, "bunyols" en mi tierra

Paularlet @cook_5430981
En Semana Santa los dulces son muy típicos y cada zona tiene la suya... En la mía los bunyuelos acompañados de Menjablanc 😋😋
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes
- 2
En un cuenco grande incorporar la harina tamizada y hacer un volcán incorporar el aceite, la matafaluga, la ralladura, el azúcar, el anís el agua y la levadura diluida en un poquito de agua.. Amasar y dejar reposar como mínimo 4 horas
- 3
Transcurrido este tiempo hacer bolitas y estirar con el rodillo hasta obtener una especie de oreja.. Freír en abundante aceite, escurrir del aceite y poner azúcar al gusto por encima
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paularlet le encantará ver cómo quedó.
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Buñuelos de calabaza 🎃 Bunyols de carabassa
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Buñuelos de patata y boniato/bunyols de les Verges
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Bunyols de Carabassa
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Buñuelos de calabaza típicos en días de Fallas


Buñuelos de Carnaval
Postres típicos de la Cuaresma o del Carnaval que cada casa los hacen a sus gustos personales, pueden ser de buñuelos de viento solos, de viento con crema pastelera, de nata o también de anís.


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Vídeo-receta https://goo.gl/Qpp5Iz para toda la preparación en detalle.Los buñuelos de viento son un postre típico del tiempo de Cuaresma y para el día de todos los Santos. Se pueden comer simples o rellenos de tu crema favorita.


Buñuelos típicos de Granada
#weekendtourLos buñuelos se puede preparar en diversas formas. Sencillos o con relleno de crema pastelera o chocolate. En cada casa hay una forma diferente de preparar. Pero lo más típico de Granada es rebozar los buñuelos con azúcar blanco.La receta la tengo de una amigo mío de Monte frío Granada, receta es de su madre. Cuando empiece a preparar la masa no tenía la menor idea que va salir. Lo importante es freír a bajo fuego, al mínimum posible para que se cocine por dentro la masa. Es una masa sin levadura añadida, pero sale muy bien, no hace falta.Yo para aromatizar las albóndigas utilice azúcar vainilla y piel de limón rallada. Pero se puede añadir la aroma que más de gusten como piel de naranja rallada, agua de azahar, vaina de vainilla, esencilla, etc. Yo respete la receta original, no quería cambiar nada. No me gustaría que se pierda las recetas tradicionales antiguas.En cada región, tanto en las ciudades como en los pueblos, los buñuelos son los preferidas de los niños. Les encanta los buñuelos así mismos o con relleno. En general cuando se prepara en las casas, no acaba de enfriar, se come aún templadas.


Buñuelos de higos, Figues albardaes
Estos buñuelos de higos secos, son típicos de las fiestas de la Magdalena en Castellón y en todas sus comarcas, donde se les conoce como Figues Albardaes.Como con casi todas las recetas, hay infinidad de maneras de hacer la masa, cada persona puede hacerla con unas cantidades diferentes y la mayor parte de la gente, las hacen a ojo.#WeekendTour


Buñuelos de Cartagena
Estos buñuelos son los que siempre se han hecho aqui en Cartagena y que vendian las churreras por la calle, y los comprábamos en cartuchos de papel y espolvoreados con azúcar, aún hoy se siguen haciendo y son fabulosos tomados en Navidad, Carnavales y Semana Santa.


Buñuelos falleros
Una pasta unica para sentir el sabor del chocolate a la taza.


Buñuelos de viento
#WeekendtourLos buñuelos pueden comerse solos, rellenos de nata, chocolate, crema pastelera, helado, frutas, etcy también los podemos hacer con cosas saladas, queso, verduras, embutidos, pescados o lo que gustemos.Hoy vamos con los típicos de granada y vamos a hacerlos dulces, eso sin rellenar, aunque yo a veces con natillas caseras los relleno.Venga vamos a ver como nos salen estos y ya sabéis que el aceite tienen que estar siempre a 170 grados y no poner más de 3 o 4 en la sartén y así nos saldrán doraditos y esponjosos


Buñuelos de Viento
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2012/03/bunuelos-de-viento.htmlLos buñuelos son uno de los postres más clásicos en España, suelen ser típicos del día de todos los santos y también en fechas como la pascua y la cuaresma. Es un postre muy sencillo de elaborar y su sabor es exquisito.Los buñuelos se pueden comer tanto templados como fríos y lo mejor es hacerlos el mismo día que los vas a comer.

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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12043459
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