Arroz meloso
angie @Angie_b
Mi primer arroz meloso.. Y estaba bueno..!! 🤣 #CookpadCocinaConAlexa#mirecetario
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Poner el ajo y la cebolla picadito pequeño (no me acordé de hacer la foto), cuando estén doradito añadir el arroz y dejarlo un minuto que fría, añadir el agua templada que cubra el arroz, sazonar la pimienta y meter la cayena entera. Bajar a la mitad el calor, y a remover de vez en cuando, según vaya quedándose sin agua añadir, hasta que veas que el arroz se infla. Unos 5 minutos.
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Cortar finito el queso duro y añadir. Luego el queso fundido, sin dejar de remover, añadir agua si lo necesita, cuando pruebes y el arroz esté a tu gusto apartar un minuto y servir
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Y a disfrutar junto con lo que quieras, yo puse flamenquín y gazpacho. Buen provecho..!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A angie le encantará ver cómo quedó.
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Mi madre era una gran cocinera,ya no la dejo guisar tiene 81 años(mami se fue el 3 de enero del 2020 , pero seguiré intentando hacer buenos platos en su memoria😢) y yo no la llego ni al tobillo, pero intento inventar y superar sus recetas.. Eso me va a llevar el resto de mi vida.. 😉.No me gusta tirar la comida, prefiero congelar y aprovechar todas las salsas y restos, haciendo cocretas , arroces, tortillas, pasta...!! Y por ahora estoy orgullosa de todo lo que estoy aprendiendo, ¡¡¡ no por mucho gastar, se come mejor..!!!
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Arroz meloso de carrilleras
🥘 www.instagram.com/CilantroYHierbabuena 🥘🐷¡Es domingo y el cuerpo lo sabe! Nosotros vamos a comer de lujo este arrocito de carrilleras. Hace unas semanas hicimos un montón de carrilleras para la familia y guardamos un par de ellas y suficiente caldo con esta idea: Un arroz meloso de carrilleras.☀️🍃 https://www.instagram.com/reel/CbU0vw7p0lQ/?utm_medium=copy_link 🍃
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