Bocadillo de olivada, pimientos fritos y cherrys caramelizados
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
#mirecetario #vegetarianas Un bocadillo fácil, diferente, muy sabroso y riquísimo. En la olivada (o tapenade) he quitado las anchoas para hacerlo vegetariano
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos la olivada. Picamos el ajo y la albahaca, ponemos en un mortero con un poco de sal y majamos bien
- 2
Luego añadimos las alcaparras, volvemos a majar. Añadimos las aceitunas y majamos todo muy bien
- 3
Entonces vamos añadiendo Aceite de Oliva y mezclando bien hasta tener una mezcla espesa. Reservamos
- 4
En un cazo ponemos a fuego bajo el azúcar, la miel y el agua hasta que se disuelvan bien el azúcar y la miel. Entonces subimos un poco el fuego y cuando comienza a hervir añadimos los cherrys y dejamos 3-4 minutos
- 5
Sacamos y reservamos
- 6
Limpiamos los pimientos y los freímos en una sartén con bastante Aceite de Oliva Virgen Extra. Sacamos y reservamos
- 7
Partimos el pan a la mitad. En la base ponemos una capa generosa de olivada, encima los brotes
- 8
Sobre los brotes ponemos los pimientos y los cherrys. En la parte interior de la tapa ponemos 1-2 cucharadas del aceite de freír los pimientos
- 9
Cerramos el bocadillo, emplatamos y listo. Buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/10582890
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
Leer más Recetas similares
Bocata de ahumados, queso y olivada
Y unas hojas de albahaca crujientes. Una opción distinta para los días en los que nos apañamos con un bocadillo para la cena. No hay que hacer ninguna elaboración: sólo montar el bocata (y freír la albahaca, pero eso es fácil). Aquí en el vídeo lo muestro: https://youtu.be/zuDY35TvWIU
Bocata de olivada y setas
Sencillo bocadillo vegano de paté de olivas y setas
Bocadillo de anchoas con cherrys, mascarpone y encurtidos
Si os gustan los bocadillos con un gran contraste de sabores, este te va a encantar.#cocinademercado#anchoas #encurtidos
Bocadillo de pimientos fritos con tomate
Este bocadillo lo solemos hacer cuando he hecho pimientos fritos de la huerta.Los tomates también son de la huerta, no tiene nada que ver el sabor con lo que compramos.#weekendreto
Bocadillo de beicon, pimientos y queso
Para cuidar esa tripa cervecera y no perderla (algunos la llamamos la curva de la felicidad) nada mejor que un rico bocadillo de “tocino”.Aprovechando que tenía en la nevera unos pimientos fritos, sobrantes de otra receta, un blíster de beicon ahumado y que al medio día no cominos pan y teníamos la barra sin empezar, Silvia (mi mujer) sugirió hacer un bocadillo y este fue el resultado.
Bocadillo de atún y pimientos
Un bocadillo es una receta muy básica pero muy versátil. Subo la receta para dar una idea de bocadillo que me encanta, aunque con un pan bueno todos los bocadillos están deliciosos.
Bocadillo con bacon, queso, huevo, verduras, tomate y olivas
UN BOCADILLO CON TODO, BACON, VERDURAS, HUEVO, QUESO, MAYONESA, SALSA GOLF Y OLIVAS. UN SUPER BOCADILLO PARA DISFRUTAR.
Bocadillo de pechuga y pimientos
¿Cuantas veces comemos o cenamos un bocadillo por que no nos apetece nada mas? A mi no me dejan comer bocadillo pero bueno de vez en cuando me quedo sorda y no escucho jajajaja ¡¡CON LO RICOS QUE ESTÁN!!
Bocadillo de pimientos verdes y queso blanco
Este bocadillo, me lo ha contado la verdurera de algunos ingredientes de hoy en el mercado. Me dice en mi casa se hacen unos bocadillos de pimientos verdes y queso blanco que está riquísimo.Tal ha sido la expresión de su cara, que los he comprado y los he preparado para cenar hoy.
Bocadillo de queso fresco y anchoas con pimientos asados
En esta ocasión, a Silvia, mi mujer, no le apeteció este bocadillo, por lo cual sólo lo prepare para mí, ella prefirió cenar otra cosa.#weekendreto
Bocadillo de boquerones fritos
La mayoría de los niños apenas suelen comer pescado, que contengan algo raspa o espina, y sobretodo en bocadillo, ni aun los adultos solemos comer bocadillos de boquerones, temiendo a las espinas. Pero aquí os pongo una forma sencilla, y rápida de poder cocerlos.
Bocadillo de lomo ibérico con pimientos y rúcula
Los bocadillos son un buen recurso para las cenas y, como el pan admite todo tipo de ingredientes...podemos dejar volar la imaginación. Este bocadillo es muy sencillo y muy sabroso!!!
Bocadillo con pan de nueces y cebolla caramelizada
Este bocadillo lo hice un sábado por la mañana, y desde entonces, todos los fines de semana lo preparamos.#weekendreto
Bocadillo de queso y tomates secos hidratados
BOCADILLO CON TOMATES REHIDRATADOS EN ACEITE DE OLIVA CON QUESO Y JAMÓN SE COME CALIENTE Ó TEMPLADO EL TOQUE ORIGINAL LO DAN LOS TOMATES DESHIDRATADOS, MUY FACIL.
Bocadillo mediterráneo
Hacer un bocadillo es una de las recetas más fáciles de preparar, en el que puedes poner una variedad de ingredientes muy diferentes.Este lo llamo "bocadillo mediterráneo", porque todos los ingredientes que lleva pertenecen a la dieta mediterránea, por supuesto que puedes añadir más, la dieta mediterránea es muy rica en ingredientes muy saludables y buenísimos para hacer cualquier bocadillo.#abc
Bocadillo de pata asada y tomate aliñado
La pata asada es jamón asado, se utiliza en bocadillos o de picoteo. En Navidad se puede acompañar de papas arrugás y mojo.
Bocadillo de salchichas y queso
Un bocadillo delicioso, diferente al bocadillo de toda la vida de salchichas, hiervas provenzales y queso emmental dan un toque delicioso y original a este bocadillo exquisito perfecto para fiestas de cumpleaños, cenas, comidas y meriendas.
Bocadillo de bacón, huevo y pimientos del piquillo
Este “bocata” se lo preparé a mi hijo cuando estaba viendo un partido de futbol, y a pesar de que jugaban el Barça, del cual es fanático (aunque sea madrileño), con el Madrid, me dijo: “Madre, esto está de película”Le gustó el bocadillo y ganó el Barça, ¿qué más podía pedirle a la vida en ese momento? :) :)
Bocadillo ternera con salteado de pimiento, cebolla y mozzarella
Este bocadillo no tiene mayor misterio que el combinar entre dos piezas de pan los filetes de ternera a la plancha y su guarnición de verduras, con el toque jugoso y fresco de la mozzarella. Para los amantes de los bocadillos bien completos y calientes, sin necesidad de añadir ninguna salsa. #burgervsbocata
Bocadillo de bruschetta
Esta tapa italiana me parece sensacional, y si encima se hace en bocadillo… una delicia. La he tuneado, claro, pero precisamente es que es ideal para improvisar. Que os guste!#burgervsbocata#equipobocata
Bocadillo de jamón dulce y queso fresco salado
Un siempre rico bocadillo de jamón dulce, nos puede servir para cenar, pero acompañándolo de queso fresco saladito, lechuga y la habitual salsa de tomate con la cual solemos untar el pan en casa, comeremos un bocadillo bien diferente.#weekendreto#abecedario
Bocadillo de francesa picantona
Con la ola de calor que estamos teniendo, no apetece pasar mucho tiempo en la cocina, así que las comidas y cenas están siendo muy ligeras.Esta noche ha tocado bocadillo, y con él participo de nuevo en el reto #burgervsbocata, y sigo apostando por el #equipobocata.
Bocadillo de tortilla de papas, chorizo y queso
Empezamos nuevo reto de refranes. Esta semana nos toca "pan, uvas y queso saben a beso".Hoy manda en la cocina mi sobrino, y me ha dicho que a ver si le sorprendía con un bocata para cenar.Lo he conseguido, y de paso participo con 2 de los 3 ingredientes del refrán.#elrefranero
Bocadillo de pavo
Un bocadillo especial, muy sabroso pues las pechugas de pavo se dejan macerar en una mezcla hecha con zumo de limón, ajo picado muy fino, sal y pimienta, antes de cocinarlas a la plancha. Acompañan las pechugas de pavo ricos ingredientes como mayonesa, pimientos morrones en conserva y huevos duros.Esta receta rinde para dos bocadillos grandes.
Bocadillo de anchoas y tomate
Creo que transgredir las normas de vez en cuando, sienta muy bien. Ninguno de los alimentos de este bocadillo es recomendable para mí pero la ilusión con la que voy a comerlo no tiene precio 😀😉
Bocadillo de lomo, queso y tomate
Día de picnic… bocatas!!! Hoy ha tocado un bocata clásico y riquísimo, el de tomate rayado con queso y lomo.
Bocadillo de pescado, pimientos y berenjena frita
#1receta1árbol Después de todos los gastos de Navidad, el bolsillo no da sino para bocadillos, jeje. ¿A quién no le apetece alguna noche cenar bocadillos? Tenemos dos opciones: casero o fast food. El segundo es más insano. Y el primero puede ser hasta más divertido. Este que les propongo es un auténtico fiestón. ¡Que aproveche! Si quieren ver el vídeo, aquí les dejo el enlace: https://youtu.be/RQQh9E8NYMM
Bocadillo de berenjena y tomate con miel y vinagreta de mostaza
#mirecetario #vegetarian #CookpadCocinaConAlexaUn bocadillo diferente, vegetariano y delicioso
Bocadillo de anchoas del cantábrico rebozadas
#BBB este rico bocadillo me he comido hoy nada más volver del mercado. He visto estas ricas anchoas del cantábrico y me he llevado para casa y lo primero, después de limpiarlas, me he preparado este rico bocata.
Bocadillo de jamón, queso fresco y membrillo
Un siempre rico bocadillo de jamón que puede servir para cenar, pero acompañándolo de queso fresco, membrillo, lechuga y la habitual salsa de tomate con la cual solemos untar el pan en casa, comeremos un bocadillo bien diferente.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/10582890
Comentarios