Chocolate y plátano

Precalentamos el horno a 180º y engrasamos un molde rectangular de budín.
En un bol, batimos la mantequilla y el azúcar hasta tener una mezcla cremosa.
Añadimos los huevos y seguimos batiendo hasta integrar bien.

Pelamos los plátanos y con un tenedor los aplastamos hasta hacerlos puré. Lo añadimos a la mezcla anterior junto a la miel e integramos.
Por último, tamizamos la harina junto al cacao, el polvo de hornear y la sal y con movimientos envolventes y suaves, vamos integrando todo hasta obtener una masa homogénea.

Vertemos en el molde la mezcla y la llevamos al horno.
Hornearemos durante 40 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo en el bizcocho, éste salga limpio.
Una vez horneado debemos dejar enfriar sobre una rejilla antes de decorar.
Podemos espolvorear con azúcar glas y decorar con rodajas de plátano, o hacer un glaseado.