Brownilenas de plátano y chocolate
Lub @tania
El otro día vi un banana brownie de #AlisonLasry que me inspiró a hacer estas magdalenas.
Brownilenas de plátano y chocolate
El otro día vi un banana brownie de #AlisonLasry que me inspiró a hacer estas magdalenas.
Paso a paso
- 1
Fundir el chocolate y la mantequilla al baño maría y dejar templar. Precalentar el horno a 180 °C.
- 2
Machacar bien el plátano con un tenedor hasta lograr una crema y añadir al chocolate fundido.
- 3
Con unas varillas, batir los huevos con el azúcar hasta que quede una mezcla bien espumosa, añadir la vainilla y seguir batiendo mientras se vierte el chocolate, ligar hasta conseguir un aspecto homogéneo.
- 4
Tamizar la harina con la levadura, incorporarla a la mezcla junto con un pellizco de sal removiendo suavemente con una cuchara.
- 5
Preparar la fuente para magdalenas cubriendo cada hueco con un papelito, repartir la mezcla evitando llegar al borde.
- 6
Hornear 20 minutos a 170 °C y después, si queréis probarlas, dejad que se enfríen en algún lugar escondido, de lo contrario desaparecen.
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