Tarta de Cuajada

Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Cerezo De Abajo

#mirecetario
Se acerca mi cumpleaños y voy a ver qué tal me sale esta tarta y si no, seguiré haciendo otras...

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Ingredientes

8 raciones
  1. 500 mlnata de cocina
  2. 500 mlleche semi desnatada
  3. 3 sobrescuajada
  4. 8 cucharadasazúcar
  5. 1/2 paquetebizcochos de soletilla
  6. Para el almíbar:
  7. 1/2 vasoron
  8. 1/2 vasoagua
  9. 2 cucharadasazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Apartar un vaso de leche. Poner la nata, el azúcar y la leche a hervir, removerlo

  2. 2

    En el vaso de leche echar los 3 sobres de cuajada y mezclarlo bien. Cuando esté hirviendo la leche echamos la cuajada a la cazuela, seguir removiendo hasta que vuelva a hervir. Lo echamos a un molde, el mío es redondo de cristal.

  3. 3

    En un plato ponemos los bizcochos y los vamos mojando con el almíbar. Los ponemos sobre lo que hemos echado al molde.

  4. 4

    Cuando esté todo cubierto lo dejamos enfriar un poco y lo metemos al frigorífico unas 6 horas, yo lo dejo toda la noche.

  5. 5

    Una vez frío, se desmolda y he puesto por encima mermelada de cerveza y un adornillo de uvas y menta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Cerezo De Abajo
Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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