Ramuan

  1. Ikan Tongkol
  2. Cili dan bawang kisar
  3. Kunyit hidup
  4. Air Asam jawa
  5. Halba
  6. Minyak untuk menumis
  7. Garam
  8. Gula
  9. Ajinamoto
  10. Tomato
  11. Bendi

Cara Memasak

  1. 1

    Sediakan bahan-bahan

  2. 2

    Memula tumbuk kunyit hidup bersama dengan garam kasar sehingga halus

  3. 3

    Didalam periuk panaskan minyak dan masukkan halba

  4. 4

    Apabila halba sudah menari-nari, masukkan pes kunyit yang ditumbuk tadi dan pes kisar bawang cili.

  5. 5

    Gorengkan bahan2 ini sehingga pecah minyak dan garing.

  6. 6

    Kemudian masukkan air asam jawa

  7. 7

    Apabila sudah mendidih masukkan ikan tongkol

  8. 8

    Kemudian perasakan dengan garam gula dan ajinamoto

  9. 9

    Apabila semua dah mendidih dan sebati, masukkan tomato dan bendi.

  10. 10

    Masak selama seminit sehingga sayur2 menjadi lembut. Dan siap sedia untul dihidangkan.

Reaksi

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Komen

Ditulis oleh

Rosidah Muhd
Rosidah Muhd @Syie_80
pada
Tangga Batu Melaka

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi Pilihan