Pastel de carne de pollo con puré de calabaza

Guadalupe Olivares
Guadalupe Olivares @cook_12709856
Córdoba

Este buenísimo pastel lo copié de Irene-Guirao y tengo que darle las gracias por lo exquisito que está. Nos ha encantado a toda la familia. #queso

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Ingredientes

  1. 500 grcarne de pollo picada
  2. 1/4de calabaza
  3. 3patatas
  4. 1cebolla
  5. Queso parmesano rallado
  6. Sal, pimienta, nuez moscada, comino y hierbas provenzales

Paso a paso

  1. 1

    Cocer la calabaza y patatas a trocitos en agua con sal. Colar el caldo y triturar la calabaza y patatas añadiendo pizca de pimienta y nuez moscada. Reservar

  2. 2

    Freír en aceite la cebolla picadito. Una vez blanda, añadir la carne picada y salpimentada. Una vez frita añadir comino y dar unas vueltas.

  3. 3

    En un recipiente de cristal apto para horno verter la carne de pollo y extender bien. Encima poner el puré de calabaza- patata y extender. Encima espolvorear el queso parmesano rallado y rociar la fuente de cristal con las hierbas provenzales

  4. 4

    Encender el horno a 170°C y hornear el pastel durante 10 minutos.

  5. 5

    Y esto es lo que ha quedado del pastel

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Guadalupe Olivares
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