Cogollos con Ricotta y pera

Mira qué receta te traigo. Un entrante sencillo y rápido de preparar.Sabías que?? Muchos expertos hablan del efecto sedante de las lechugas (cogollos de Tudela) por lo que puede ser muy interesante incluirlas en los menús de la cena.

Desde pequeño me metía en la cocina con mi madre, viendo como hacia las cosas, con paciencia, con cariño y con el tiempo necesario para cada cosa, sin correr y pasados los años son mis hijos los que se meten conmigo en la cocina.Para ellos y para todos los amantes de la cocina mi pequeño cuaderno de recetas.Espero que os guste." SI NO LO INTENTAS NUNCA LO CONSIGUES "

Me he inventado la receta sobre la marcha ya que me quedaba un poquito de Salmón y este queso tan rico que me llegó en la cena de Navidad.A mi la mezcla de sabores me ha gustado

Esta es una ensalada que nos encanta, una combinación genial.

Después de unos días de vacaciones comiendo poco sano apetece una ensaladita rápida con cuatro cosillas

Los cogollos de lechuga son unas verduras muy beneficiosas para nuestro organismo porque nos aportan fibra y vitaminas.Son crujientes y con un sabor suave que combina perfectamente con atún, anchoas y todo tipo de vinagretas.Su mejor momento para su consumo es a partir de principio de otoño, aunque actualmente se pueden encontrar todo el año.Una verdura de estación muy sana.

🥬🧀🐟🍋El consumo de lechuga nos aporta vitaminas C y A entre otras y potasio, ayuda a combatir la inflamación y enfermedades como la diabetes y el cáncer.  #SanFerminCocinando  #DelantalGlobal2024

Una receta saludable con la que quedarás genial si tienes invitados

Esta receta se la voy a dedicar a Elena de Cookpad, ella se guió para hacer la Salsa Romesco tomando como referencia la receta que en su día publiqué, la animo a que ella la haga y ya me dirá que tal, en éste caso y como era una cosa rápida usé una salsa comercializada, muy buena por cierto, no por eso le quita importancia a la mayonesa.Había comprado cogollos para hacer una ensalada que ya publiqué y como vienen cuatro unidades por paquete hay que aprovecharlos antes de que se estropeen, por lo que me decidí a hacer una segunda ensalada.No dejaría de ser una ensalada bastante común si no fuese porque la aderecé con una Mayonesa de Romesco, nunca la había hecho y me encantó, muy fácil de hacer y deliciosa, os animo a que la hagáis y me digáis que os ha parecido, una pasada!

Que adora las ensaladas #cuchillosarcos

Con la fácil que es de hacer me ayudó mi nieta que ya apunta maneras para la cocina!!!

Mirando libros encontré esta receta. Genial para una cena sin casi trabajo

Hoy estamos con una temperatura muy alta, por eso, preparé platos fríos para comer. Alcachofas con aderezo de aceite, filetes de caballa en aceite, y estos cogollos.Fue una comida muy satisfactoria y refrescante, a la vez que muy sana, y sin tener que estar en la temperatura soportando unas temperaturas tan demoledoras.

Con motivo de la semana del aguacate y pensando en cosas que hacer con aguacate, he preparado una ensalada, es perfecta para cenar o como acompañamiento en una comida.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=3pXgz4-DWjM

#RecetasdefindemesUna receta sana... también para el bolsillo.

Plato fresquito y rico para esta época de tantos calores .

Deliciosa combinación para conquistar corazones, ya te digo.

Una ensalada deliciosa

Una ensalada simple y deliciosa

Tenía una lámina congelada de hojaldre en el congelador y se me ocurrió hacer para cenar este rápido y fácil plato que estaba súper rico, esta mezcla va genial, hasta en helado la he comido y es estupenda.#cookpadmycook

Esta ensalada me encanta de verano y de invierno

#riberillacocinilla