Roscos de la abuela

Borja
Borja @Neurostim
Granada

Receta típica de semana santa, la versión de mi abuela. Hay que prestar atención en el formado y la fritura para que no queden ni excesivamente secos ni grasientos. Las cantidades son un poco extrañas porque la receta original era para hacer roscos para toda la provincia 😂

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Ingredientes

45 minutos
20 roscos aprox
  1. 367 gharina
  2. 2Huevos
  3. 93 gazúcar
  4. 47 gAceite girasol
  5. 73 gLeche
  6. 10 gLevadura
  7. Ralladura 1 limón
  8. Rebozado
  9. 1 tazaazúcar
  10. 1 cucharadacanela en polvo

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Mezclar los líquidos con el azúcar

  2. 2

    Añadir la harina y amasar hasta que esté suave y lisa

  3. 3

    Formar pequeñas bolas

  4. 4

    Formar un cilindro con cada bola y unir los extremos

  5. 5

    Freír a fuego medio-bajo

  6. 6

    Sacar a papel absorbente y rebozar en caliente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
ohhh ¡qué buenos! los de toda la vida, mi abuela también los hacía¡qué recuerdos!

Escrita por

Borja
Borja @Neurostim
Granada
Me encanta cocinar pero no me relaja una mierda, más bien al contrario xD
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