Bizcocho con harina de espelta y manzana

Las dejamos enfriar hasta que hacemos la composición para el bizcocho.En un cuenco echamos la harina.A esta le añadimos los huevos, la leche, el aceite, edulcorante a gusto de cada persona, esencia de vainilla.

El medio sobre de levadura antes de echarlo haya, lo ponemos en un vaso y lo mezclamos con un poco de vinagre (más o menos dos cuchardas).

Echamos la composición haya y lo metemos a cocer. Más o menos unos 45 minutos. Hacemos la prueba de vez en cuando con un palito de dientes.Si sale limpio quiere decir que nuestro bizcocho ya esta echo.

Sacamos la fuente del horno y espolvoreamos canela por encima. Buen provecho! 🙂🙂.

Para que este todo más fácil yo he medido los ingredientes con un vasito de 100 gr.Es una receta inventada, me he insipirado en el bizcocho 1, 2, 3.