Bizcocho de manzana

soledadtabaressolano
soledadtabaressolano @cook_2245689
España

Si os gustó la tarta de manzana os encantara este bizcocho casi con los mismos ingredientes,pero su única diferencia es la levadura!

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Ingredientes

  1. 2 vasosleche semi
  2. 1 vasoazucar
  3. 2 vasosharina de reposteria
  4. 3huevos medianos
  5. 1 sobrelevadura en polvo
  6. 3manzanas golden
  7. Para el glaseado:50 gr.de mantequilla sin sal
  8. 150gr.de azucar
  9. El zumo de un limon

Paso a paso

  1. 1

    Troceamos dos manzanas y media,y trituramos con la batidora incorporamos todos los ingredientes y batimoa hasta quedar una mezcla espesa y fina.Despumamos y añadimos el sobre de levadura volvemos a batir para que se mezcle bien el liquido y añadimos la media manzana restante en tricitos pequeños.

  2. 2

    Precalwntamos el horno a 170 grados,mientras preparamos un molde bien con los bordes rizados o liso de 24/26 cm le espolvoreamos harina y volcamos la mezcla con cuidado en el molde,introducir en el horno unos 40/45 minutos y pondremos un trozo de papel de aluminio encima para q no se haga por arriba antes que por abajo.,pasados unos 25 minutos retiramos el papel y dejamos hacer por arriba a la misma temp.

  3. 3

    Para hacer el glaseado:poner los ingredientes en el vaso de la batidora con el zumo del limón ya exprimido y batir bien hasta dejar una mezcla uniforme solo un minuto para que no se corte la mantequilla,cuando salga el bizcocho del horno extender por encima.

  4. 4

    NOTA:si queréis un bizcocho mucho mas esponjoso solo tenéis que añadir 1 huevo mas,1 vaso de aceite de girasol ,1 vaso de leche mas y otro mas de harina.,y no triturarle manzanas solo una a trocitos antes de introducir al horno,a mi me gusta mucho esta tarta mas tipo dulce que bizcochada por eso la he echo así .

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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soledadtabaressolano
soledadtabaressolano @cook_2245689
España
Soy de esas personas q m encanta la cocina de hecho cocinera y madre es mi mayor inspiración y un placer para mi hacer cada dia esos platos q tanto gusta a mi familia
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