Triturar los tomates, la cebolla y el ajo añadir el aceite de oliva, el perejil y las especias, cortar las patatas y dejar que se haga

A la carne le añadimos las especias, el aceite de oliva, dos dientes de ajo, el perejil y una cebolla pequeña rallada, mezclar todo y hacer bolitas cuando empiece ablandar las patatas añadir la carne y dejar todo a fuego medio