Albóndigas en salsa
Paso a paso
- 1
Para hacer las albóndigas ponemos la carne picada en un bol y añadimos dos huevos, sal, pan rallado, ajo y perejil al gusto. Y mezclamos hasta que quede todo integrado y puedas hacer bolas con las manos sin que se te pegue la mezcla. Hacemos las albóndigas ayudando con una cuchara para tomar la cantidad adecuada y después freímos sin quedarlas muy echas. Solo dorarlas un poco. Y las dejamos escurrir en papel.
- 2
Para hacer la salsa sofreímos todo picado cebolla completa, 3 dientes de ajo y zanahoria. Echamos cucharadita de pimentón, sal y tomate y vino blanco un vasito y la pastilla de avecrem y dejamos reducir un poco después lo batimos todo y si queda muy espeso echamos agua un vaso grandecito.
- 3
Ponemos en la olla las albóndigas y echamos lo que hemos batido y si vemos que no las cubre las cubrimos con agua y vino a partes iguales aproximadamente. Dejamos que hiervan hasta que la salsa espese y probamos por si hubiera que rectificar la salsa de sal y cuando esté al espesor de nuestro gusto apartamos y listo. (Tener en cuenta que la salsa cuando se asienta espesa un poco sola.)
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
-
-
Albóndigas en salsa
En este caso son de carne, pero se pueden hacer albóndigas de pescado o verduras. La salsa solo lleva verduritas y ese color se lo da la zanahoria y el tomate. Están para mojar una barra de pan!!! Podemos acompañar con arroz cocido, ensalada o puré de patatas y ya tenemos la comida completa!
-
Albóndigas en salsa
Listas en un momento.⚠OTRA RECETA; La salsa que sobra yo suelo usarla junto con un arroz blanco y le añades un poco de queso y esta buenísimo☺
-
-
-
-
-
-
-
Albóndigas en salsa
Comenzando el #abecedario.Así es como he comido siempre las albóndigas en mi casa, aunque hoy no tenía suficientes zanahorias y he añadido también champiñones 😊
UnaBrujita -
-
-
-
-
-
-
Albóndigas en salsa
#platoprincipal#platocucharaEstas albóndigas están para chuparse los dedos. Puedes hacerlas totalmente con Thermomix o a adaptándola a mano. Utiliza unas patatas fritas o verduras como guarnición o bien una ensalada de lechuga, perfecta para acompañar.
-
-
-
-
-
Albóndigas en salsa
En casa somos mucho de tomate frito casero y siempre que hacíamos albóndigas las hacíamos así pero me dio por probar a hacer una salsa para las albóndigas y últimamente, cuando las hacemos, las cocinamos así. Espero que os guste. ❤️¡Feliz semana!
-
-
Albóndigas en salsa
Siempre me han gustado las albóndigas en salsa que hace mi madre a compañadas de un arroz blanco y un huevo frito. Este es uno de mis platos preferidos. Jose Antonio -
Albóndigas en salsa
A gorka y a su papá le encanta y a mi me encanta hacerlas
Más recetas
Comentarios