Brócoli con pollo oriental
Hay que cuidarse , y no por ello la comida tiene que ser aburrida. Esta es una forma sana y rica de comer y que tanto para diabéticos, celíacos, intolerantes a la lactosa, es ideal. Y aparte, para los que nos gustan los sabores exóticos genial!🥰
#realfood #brócoli #verdurasorientales #comidaexotica #polloconverduraschinas #comidasana #recetaexotica #nuevossabores #comidaoriental #dietasana #Mirecetario
Brócoli con pollo oriental
Hay que cuidarse , y no por ello la comida tiene que ser aburrida. Esta es una forma sana y rica de comer y que tanto para diabéticos, celíacos, intolerantes a la lactosa, es ideal. Y aparte, para los que nos gustan los sabores exóticos genial!🥰
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Paso a paso
- 1
Prepara los ingredientes para la salsa. Reservar
Limpia la pechuga de pollo retirando cualquier resto de grasa que pueda tener. La cortas en dados y lo echas en un recipiente.
Échale un poco de pimienta negra recién molida y una cucharada de salsa soja. No hace falta echarle ni un poquito de sal porque la salsa le va a aportar el toque salado. - 2
Mientras tanto trocea el brócoli en arbolitos y lávalo. Pones una cacerola con agua y sal al fuego, cuando hierva añades el brócoli y lo escaldas simplemente. Retira y lo pasas por agua para romper la cocción. Conserva el verde.Reserva.
- 3
Limpia la cebolla y la cortas en juliana (tiras) no muy gruesa.
Pon una sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva suave y, cuando esté caliente, añades la cebolla. Pochar.En cuanto cambie de color salteas el pollo.
En el momento en el que el pollo adquiera su color dorado, salteas un poquito los anacardos. Añade el brócoli y le das una vuelta.
Echa dos cucharadas de salsa de la salsa, lo salteas todo unos pocos minutos más y a servir.
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