Brócoli con pollo al curry y queso

Salma
Salma @salma_sweetcupcake

Buenos días a todos. Hoy os dejo esta cenita muy completa, saludable y deliciosa.
No tiene complicaciones para cocinar y el toque de horno es básicamente para el resultado final del queso.
Lo cierto es que no tengo ningún problema en comer el brócoli solo, pero todo con alegría se come mejor, y el quesito... ¡Ay el quesito! ¡Lo amo! No puedo negar que es mi debilidad.
Espero que os guste y sobre todo, que paséis un feliz jueves.

#uceda

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 ración
  1. 300 gbrócoli
  2. 150 gpollo
  3. Curry
  4. Ajo en polvo
  5. Cebolla en polvo
  6. Pimienta negra
  7. 25 gmozzarella rallada
  8. 25 gqueso emmenthal rallado

Paso a paso

  1. 1

    Cuece el brócoli, cortado en arbolitos, hasta que quede tierno. Puedes usar también congelado. Yo lo hice al vapor.

  2. 2

    Haz 150 g de pechuga de pollo en la sartén engrasada con aceite de coco y habiéndola espolvoreado curry, ajo y cebolla.

  3. 3

    Cuando el brócoli esté listo, colócalo en un recipiente apto para horno.

  4. 4

    Precalienta el horno a 200°.

  5. 5

    Corta el pollo en tiras o a trocitos sobre el brócoli.

  6. 6

    Espolvorea un poco de pimienta negra.

  7. 7

    Reparte la mozzarella y el queso emmenthal rallado.

  8. 8

    Mételo en el horno hasta que el queso se derrita. Si quieres puedes poner un poco la función de gratinar para que se dore un poco y listo.

  9. 9

    Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
Leer más

Recetas similares