Ensalada cítrica de lentejas, salmón y aguacate
Reich @reich
Mix de recetas con un resultado espectacular
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Enjuagar bien y escurrir las lentejas. Mientras cortar en juliana el repollo, la zanahoria, manzana y poner todo en un bol junto con las lentejas.
- 2
Cortar en juliana la manzana y el guacate en láminas. Regar en zumo de limón para evitar la oxidación y reservar.
- 3
Preparar la vinagreta añadiendo todos los ingredientes en un tarro de cristal, tapar y agitar hasta emulsionar.
- 4
Añadir la vinagreta al bol con el repollo, lentejas etc. y remover
- 5
Por último, añadir la manzana con el aguacate, la naranja y el salmón cortado a tiras y mezclar evitando romper los ingredientes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Reich le encantará ver cómo quedó.
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¿Quien dijo que no se puede cocinar algo sublime en menos de 1/2 h. con productos congelados y/o enlatados?Me encanta cocinar. Si tengo tiempo de hacer la compra, escojo los mejores ingredientes, pero la mayoría de veces disfruto convirtiendo ingredientes comunes en platos especiales en tiempos récord.
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