Tortilla de espinacas y cebolla (con un pelín de pimienta) #huevo

marilo magdalena
marilo magdalena @marilo5832

Esta tortilla gusta a mayores y niños, fácil de
hacer y estupenda para dietas. Podéis ver mis recetas en el canal de YouTube Cocinando con Greta

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Ingredientes

2 raciones
  1. 3huevos
  2. 250 grespinacas
  3. 1/2cebolla
  4. Sal
  5. Aceite
  6. Pimienta molida

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos las espinacas con agua y un poquito de sal y dejamos escurrir.

  2. 2

    Ponemos aceite en la sartén y cuando esté caliente echamos la cebolla cortada en juliana y pochamos.

  3. 3

    Incorporamos las espinacas, ponemos un pelín de pimienta y rehogamos todo junto.

  4. 4

    Cuando esté todo rehogado, batimos los huevos y le incorporamos las espinacas y la cebolla, revolvemos para que todo se unifique y echamos a la sartén.

  5. 5

    Vamos cuajando la tortilla por ambos lados.

  6. 6

    Cuando esté cuajada al gusto, servimos y a comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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