Ingredientes

25 minutos
2 raciones
  1. 160 gr.arroz integral
  2. 1puerro
  3. 1/2 pimiento rojo grande
  4. 1/3de cebolla blanca
  5. 1 dienteajo
  6. 2 cucharadasaceite
  7. 1 cucharaditacurry
  8. sal
  9. agua

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Por un lado cocemos el arroz según nos indique el paquete.

  2. 2

    Por otro lado, pelamos y picamos el ajo, lavamos el puerro y cortamos tanto la cebolla como el purro en juliana. Ponemos una satén al fuego con el aceite y dejamos dorar el ajo, cuando esté dorado añadimos el curry y mezclamos bien para que el curry se disuelva, añadimos la cebolla y el puerro, rehogamos y mezclamos bien.

  3. 3

    Lavamos y cortamos en juliana el pimiento. -Cuando la cebolla blanquee y el puerro esté blandito añadimos el pimiento, una pizca de sal, rehogamos de nuevo y mezclamos bien. Dejamos cocinar a fuego suave.

  4. 4

    Cuando el pimiento esté hecho, añadimos el arroz cocido. Subimos el fuego, y mezclamos bien, cuando esté todo bien integrado, retiramos del fuego, dejamos reposar unos 5 minutos y servimos.

  5. 5

    ¡Buen provecho!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
Me encantan!!!!!!! Hoy tomamos curry también pero con pasta!! Que buenooo

Escrita por

Ir CrM
Ir CrM @ircrmcookandphoto
Colaboro con mi pareja en su web http://txema-blanca.com y canal de Youtube donde podras ver el blog con recetas hechas por nosotros y muchas cosas mas.instagram @ircrmcookandphoto @txema_blanca
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