Salmón en airfryer con puré de puerros
Luz @Luz1957
Tengo debilidad por los puerros ¡me encanta esta verdura!.
El puré ha quedado muy suave y muy rico.
Salmón en airfryer con puré de puerros
Tengo debilidad por los puerros ¡me encanta esta verdura!.
El puré ha quedado muy suave y muy rico.
Paso a paso
- 1
Ponemos un poquito de aove en un cazo y sofreímos la cebolla y los puerros, troceados.
- 2
Salpimentamos el salmón.
Precalentamos la airfryer 3 minutos a 180°.
Metemos las rodajas de salmón y las rociamos con un poco de aove en spray.
Lo dejamos 7 minutos por un lado y 3 minutos por otro.
- 3
Cuando la cebolla y los puerros estén blandos los trituramos.
Añadimos la mantequilla, la pimienta, sal y queso rallado.
Removemos y dejamos que se fundan la mantequilla y el queso y que se cocine todo junto unos 3 minutos más. Es importante poner el fuego bajo e ir removiendo para que no salte.
- 4
Ponemos la base de puré en el plato y el salmón encima.
Un plato riquísimo.
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