Romanesco al pimentón

🥦🧄🍋🌱Al contrario de lo que se suele creer, el romanesco o “brassica oleracea var.botrytis” no es un híbrido entre coliflor y brócoli sino una variedad verde de coliflor italiana y como todas las especias de esta familia, es rica en nutrientes, vitamina C, fibra, fósforo….etc ¿empezamos la operación bikini?👙😁😁

#mirecetario #vegetarianas Con una mezcla de quesos y gratinado

Un plato riquísimo, sencillo y muy nutritivo

El romanescu o romanesco tiene un poco de brécol y coliflor, tiene una forma extraña y seguro que os llama la atención en los mercados. Esta verdura tiene un gran valor nutritivo, la vemos de octubre a enero y se puede comer fría o cocida, parecida al brócoli en sabor.A mí el brócoli no me guste y me pensaba que el sabor del romanescu era igual, pero no; para mi gusto no tiene nada que ver. Lo prepare y la verdad que me encanto su sabor.

Esta coliflor italiana de color verde además de estar buenísima tiene un montón de propiedades. Esta vez la hemos acabado en el horno con un poco de bechamel y queso gratinado y ha quedado tremenda. Espero que os guste!!!

Un buen plato de pasta siempre triunfa

Hoy mi hermano me ha traido una col romanesco, y he innovado un poco con ella, nos ha encantado !!!Espectacular el sabor !!!La foto no es la mejor, pero ha sido todo tan corriendo que no me ha dado tiempo a más 🤦‍♀️

El Romanesco es muy parecido al brócoli pero para mi está más rico#domino

Una manera exquisita de preparar este sorprendente y vistoso tipo de coliflor.

Sencilla con pocos ingredientes y para cualquier día del año. Se suele decir que las ensaladas son para el verano, pero es un primer plato o plato al centro de la mesa estupendo para todo el año. Lo que hace especial a una ensalada suele ser el aliño o la vinagreta que la acompaña.

#yosoyyo

Resulta que la col y derivados me resultan muy fuertes, pero ha sido mi primera vez con el romanescu o romanesco y os animo a probar distintas verduras y a poder ser de huerto. Es mucho más suave y muy sana. Me decidí a añadir hinojo, por evitar posibles efectos del romanescu pero la verdad que no los tiene.

La Receta de hoy es un plato único de Pasta, ideal para los días de verano. Es muy sencilla de hacer, sana y económica. El toque de Pimentón dulce es el punto gracioso del plato, ya que le dará un sabor diferente.Al llevar únicamente ingredientes vegetales, es apta para Dietas Veganas, Vegetarianas y dietas de control de peso.Si queréis utilizar este plato como acompañamiento, se consumirá la mitad de una ración completa.Los Ingredientes son orientativos, podéis sustituirlos por similares.¡¡Empecemos!!!

Esta receta que os comparto hoy es una variante del arroz tres delicias pero sin alimentos de origen animal y con un toque de pimentón que le da un sabor especial

Os comparto una receta de arroz al pimentón, ideal para prepararlo en forma de guarnición o para consumirlo como 1r plato; en cuanto a su referencia culinaria, nos traslada a la cultura de Colombia, espero que os guste.

Esta variedad es más fácil de digerir y es menos flatulenta que la coliflor o el brócoli (variedades que me encantan 😉😉😉)

Cómo aperitivo o acompañando a carnes, huevos o pescados...muy ligeramente picante y muy, muy ricos

Suelo hacer mucho brócoli nos gusta mucho y esta receta me la ha dado mi hermano es muy rápida y fácil de hacer y está muy rica.

Tiempo de alcachofas , deseo que disfruten! #yosoyyo#Alambiquecocina

Mi madre la hacía antes de Semana Santa. Ahora la venden congelada y sin piel.

🎶 Una loba como yo 🎶 No está pa’ tipos como tú 🎶 Pa’ tipos como tú 🎶A ti te quedé grande 🎶Y por eso estás 🎶Con una igualita que tú🎶🎶¿Y cómo es él? ¿En qué lugar se enamoró de ti? 🎶 ¿De dónde es? 🎶 ¿A qué dedica el tiempo libre?🎶Pregúntale, ¿por qué ha robado un trozo de mi vida? 🎶Si es que de los cuernos y de la muerte nadie se salva —es lo que asegura la frase popular— y eso, los que cantan, lo saben y nos “regalan” piezas con las frases justas que nos representan o son la cortina musical de fondo mientras lloramos….🎶Rata inmunda 🎶 Animal rastrero 🎶 Escoria de la vida 🎶 Adefesio mal hecho 🎶 Infrahumano 🎶 Espectro del infierno 🎶 Maldita sabandija, cuánto daño me has hecho🎶🎶Hace dos años y un día que vivo sin él 🎶 Hace dos años y un día que no lo he vuelto a ver🎶Y aunque no he sido feliz, aprendí a vivir sin su amor 🎶 Pero al ir olvidando de pronto una noche volvió🎶

Ahora en esta temporada de hongos, todos tan deliciosos... hay una inmensa infinidad de formas de elaborar este manjar... lo hagas cómo los hagas, siempre saldrán especiales....🤤🤤Cómo guarnición es ideal para cualquier segundo o aperitivo...

Sano, rápido y delicioso #delantaldorado

Época estival de judías todo un manjar siempre las cocino al vapor es de la forma en que me gusta más la textura en la que quedan, espero que os gusten

#CookpadCocinaConAlexa