Romanesco / Romanescu con hinojo, mayonesa, micromezclum y flores comestibles

Esta receta se la voy a dedicar a Elena de Cookpad, ella se guió para hacer la Salsa Romesco tomando como referencia la receta que en su día publiqué, la animo a que ella la haga y ya me dirá que tal, en éste caso y como era una cosa rápida usé una salsa comercializada, muy buena por cierto, no por eso le quita importancia a la mayonesa.Había comprado cogollos para hacer una ensalada que ya publiqué y como vienen cuatro unidades por paquete hay que aprovecharlos antes de que se estropeen, por lo que me decidí a hacer una segunda ensalada.No dejaría de ser una ensalada bastante común si no fuese porque la aderecé con una Mayonesa de Romesco, nunca la había hecho y me encantó, muy fácil de hacer y deliciosa, os animo a que la hagáis y me digáis que os ha parecido, una pasada!

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo unos riquísimos calamares a la romana con una mayonesa picante.

Esta ensalada resulta deliciosa para acompañar platos de fiambres, carnes frías o patés.Yo suelo ponerla para acompañar hamburguesas o pechugas de pollo a la plancha.

#BBBCon cualquier pescado congelado se puede hacer esta receta tanto merluza o gallo

Receta de ensalada de col morada con mayonesa, muy deliciosa y con un sabor espectacular 😍

La salsa ideal para acompañar todo tipo de hamburguesas, carnes o pescados.

En ella explicó como hacemos mi madre y yo la mayonesa (nada que ver con la de bote) le da un sabor muy auténtico y toque personal.

#abecedario

Hacía tiempo que no preparaba mis habituales tortillas cuadradas.Hoy he optado por realizarlas para envolver unas ramitas de brócoli, coliflor y zanahorias, mezcladas con mayonesa.

#calendario2026Una ensalada muy fresca y rica, rica

#yosoyyoEnsalada de arroz y tomate con remolacha y col, se adereza con mayonesa.

Prefiero todo lo que se pueda preparar de la manera más fácil y natural posible. Por eso les comparto esta variación de la clásica ensalada rusa utilizando una mayonesa vegana a base de almendras. (Más adelante esta receta)

La tempura se refiere a la fritura rápida japonesa, en especial a los mariscos y verduras, cada trozo de comida debe tener el tamaño de un bocado y se fríe en aceite a 180 ℃ tan solo durante dos o tres minutos.La palabra se pronuncia y escribe en japonés "tempura".En restaurantes destacados se suele utilizar aceite de sésamo o una mezcla de este aceite con otros, antes de llevarse el trozo a la boca suele mojarse en una salsa (Tentsuyu) hecha a base de caldo, salsa de soja y sake dulce al que se le agrega ralladura de jengibre, ralladura de rábano y especias, en éste caso he hecho una mayonesa de Romesco que me encanta y que marida muy bien con verduras, pescados y mariscos.#cookfriday #1receta1arbol #onerecipeonetree #almanaque2019

#milibrode1000recetasHoy os quiero sorprender con un aperitivo diferente, pero a mi me encanta y a mis amigos, conocidos y familiares también. Fácil de hacer y muy barato!!!! A ver si os va gustar!!!!

Un plato rico, rico muy refrescante

#milibrode1000recetasSabias que 225 gr. de judías verdes contiene solo 50 calorías; son indicadas para su doble efecto diurético y depurativo en dietas de adelgazamiento; se aconseja cocerla al baño maría; las judías verdes esta rica en potasio y contiene poco sodio, manteniendo la tensión arterial en equilibrio y arregla los niveles de colesterol; también contiene cromo, mineral que previene que suba el azúcar en la sangre y obliga al páncreas a que trabaje, órgano que produce la insulina.

En este post os enseño como preparar la receta de ensalada de berenjena con mayonesa estilo sefardí 😍 Una receta muy rica y fácil 👌

Una solución rápida, los botes de picadillo de variantes sirven estupendamente y una mayonesa distinta, y tenemos un plato diferente muy resultón. Al llevar los variantes no he puesto aceitunas y he prescindido del huevo cocido, pero obviamente el plato se puede tunear sin dificultad.#calendario2025

#mirecetario Una ensalada simple, fresca y llena de sabor. Una receta que me acompaña desde mi infancia y que seguirá en mis fogones por siempre!

Receta para muy fácil de hacer con ensalada de col china y mayonesa vegana de zanahoria con toque de Agua de Mar.

Un plato de aprovechamiento cuando sobra algo de pasta cocida o tienes un par de latas abiertas que hay que consumir.Aquí pongo los ingredientes que usé hoy, pero depende de lo que tenga que gastar, otras veces le pongo pepinillos, soja, zanahoria rallada, etc

Este verano está siendo más caluroso, tórrido, diría yo. Claro que antes vivía junto al mar, y ahora nos hemos trasladado a la sierra. Por eso apetecen cocinas frescas.En casa consumimos vegetales y frutas, pero no olvidamos incorporar arroz y legumbres a menudo.Esta rosca de arroz es fresca, nutritiva y muy sabrosa.

Original receta de ensalada crudivegana , que también puede ser un entrante o una merienda , lleva tomate, pimiento rojo, rúcula y mayonesa de zanahoria. Comer pimientos rojos crudos tienen muchos beneficios para nuestro sistema inmunológico, nos aportan vitamina C y vitamina A así mejora nuestra vista, piel, oído y aparato respiratorio. La combinación ideal es enriquecer alimentos con Agua de mar sal líquida natural , tiene todas las sales minerales que necesita nuestro organismo,,,,,,descubre los beneficios de Agua de mar en la salud .💦🌅

Ya hice una receta con "Merluza y Gambas a la romana", era muy parecido el rebozado, éste, me parece más jugoso varía poco pero el sabor cambia, resulta crujiente por fuera y tierno por dentro.Es una receta para conseguir que los niños coman pescado, he usado filetes de Merluza congelada sin piel ni espinas, lo cierto es que si compramos una marca de garantía y calidad, nos saldrá un pescado recomendable.He acompañado con una guarnición que también a los más pequeños les encanta y es Pan de Gambas, suelo comprarlo en un establecimiento de productos asiáticos, lo suministran en crudo, vienen bastantes dentro y se pueden consumir siempre que nos apetezca, su caducidad es larga, tienen muchas calorías por lo que no conviene comer muchas.

Esta es una preparación que no tiene ciencia alguna, pero por alguna extraña razón, parece que he sido muy buena, y mi regalo de Navidad se ha adelantado 6 meses ….jou!🎅🏻jou!🎅🏻jou!🎅🏻 Y es que estoy escribiendo desde mi nuevísima iPad 📱, que casi escribe sola 😝 Y es que hay poquitos placeres en esta vida como el de sacarle el plastiquito protector a estos cachivaches que te hacen la vida más agradable; aunque es fácilmente superable si la que le saca ese plastiquito es tu hermana pequeña 💓, y ves como se le pone el bello de punta, mientras escucha ese sonido al retirarlo lentamente.Para celebrar la nueva adquisición, hicimos estas tostas rápidas y riquísimas, que con unas EG bien frías 🍻, son la merienda-cena perfecta!Pero antes de dejar que la receta hable por sí sola, dos recomendaciones —para que queden perfectas—: la primera es que el pan sea bueno y lo cortemos en rebanadas gruesas; y la segunda, es que piquemos la cebolla muy fina pero dejemos el parmesano de manera grosera —aportando así una textura espectacular y los sabores, aunque integrados en el conjunto, se pueden diferenciar—.#golenlacocina#MiFamiliaMiMundo#menúsemanal

Un plato fresco ideal para el verano acompañando carnes a la plancha o al horno, o bin para rellenar tarteletas, tomates o huevos duros.

La arañuela o neguilla damascena, también llamada cabellos de Venus es una planta que da unas hermosas blancas, azules, lilas o rosas. Su utilización en la cocina proviene de sus semillas, que se utilizan en Oriente en la elaboración de panes para su mejor digestión.Yo la utilizo como aderezo de salsas, pero hay que usarla en poca cantidad.Con prudencia!