Romanesco con piñones

Esta coliflor italiana de color verde además de estar buenísima tiene un montón de propiedades. Esta vez la hemos acabado en el horno con un poco de bechamel y queso gratinado y ha quedado tremenda. Espero que os guste!!!

Una manera exquisita de preparar este sorprendente y vistoso tipo de coliflor.

El romanescu o romanesco tiene un poco de brécol y coliflor, tiene una forma extraña y seguro que os llama la atención en los mercados. Esta verdura tiene un gran valor nutritivo, la vemos de octubre a enero y se puede comer fría o cocida, parecida al brócoli en sabor.A mí el brócoli no me guste y me pensaba que el sabor del romanescu era igual, pero no; para mi gusto no tiene nada que ver. Lo prepare y la verdad que me encanto su sabor.

Resulta que la col y derivados me resultan muy fuertes, pero ha sido mi primera vez con el romanescu o romanesco y os animo a probar distintas verduras y a poder ser de huerto. Es mucho más suave y muy sana. Me decidí a añadir hinojo, por evitar posibles efectos del romanescu pero la verdad que no los tiene.

El Romanesco es muy parecido al brócoli pero para mi está más rico#domino

Esta variedad es más fácil de digerir y es menos flatulenta que la coliflor o el brócoli (variedades que me encantan 😉😉😉)

Un plato muy sencillo y rápido, con poquísimos ingredientes.Importantísimo que los espárragos sean de calidad.Obviamente si son frescos ¡mejor que mejor! Los de Navarra tienen mucha fama, y no me extraña... 😋Pero esta receta es una receta "express" donde aprovechar los que vienen cocidos en un bote y darles un punto más rico que comerlos tal cual.Si usas frescos tendrás que pelarlos (dejando la yema) y cocerlos, y el proceso de hacerlos a la plancha es bastante más largo.

Me encanta esta receta, te arregla la cena en un momento, sana y natural, no dejéis de hacerla, os va a gustar.Vamos a la cocina familia.

Sano, saciante y la combinación perfecta de nutrientes

He improvisado esta receta con lo que tenía por casa, y aunque no parezca muy apetitosa os aseguro que estaba buenísima!! Espero que os guste 😊

Hoy hemos compartido un ratito de cocina con @Istar78 @begoigualada @SilvanaRuizLopez y otros nuevos compañeros de ratitos de cocina, en Murcia y hemos preparado uno de los aperitivos con este pesto.

Receta en video pincha aquíhttps://www.youtube.com/watch?v=Jcts69lTywo&t=39s

Este tipo de pasta lo descubrimos por casualidad en el restaurante del Balneario de Archena, (por cierto que se come de lujo allí y el trato es excelente). He intentado recrear el plato que comieron allí mis hijas y, aunque no es exactamente igual (la auténtica carbonara parece ser que se hace con panceta fresca), el resultado ha sido satisfactorio. Seguiremos cocinando "piñones".

Este arroz nos sirve de guarnición o como base de otros platos, es el tipo basmati, chupa más agua que el arroz bomba y quizás tarda algo más en hacerse, como 20 minutos, pero está delicioso, sobre todo si hacemos platos asiáticos.Es una variedad de arroz que tiene un grano largo, y es famoso por sus delicadas fragancias y su exquisito sabor.Su nombre en hindi significa "reina de las fragancias".

Ayer compre un brócoli, puesto que hacía mucho tiempo, que no lo consumíamos en casa (nos gusta más la coliflor), pero de cuando en cuando es bueno comer de todo.Como no tenía claro cómo realizarlo y quería prepararlo de una forma diferente, rebusque entre las recetas que nos presenta “Sarita Tkt” en la web de “Cookpad”, decidiendo adulterar su “Brócoli con pollo oriental”, adaptándolo a los ingredientes que tenía en casa.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/10764452-brocoli-con-pollo-oriental

🥬🍅🥜🌱🧄🧀Un plato sorprendente con un pesto diferente, bueno,y después de esta rima.... vamos al cocinado😁😁.#Revistacookpad

Receta fácil, para tomar tibia o fría como si fuera una ensalada. #vegetal

Una receta sencilla y un plato completo con un toque original.A veces cuando revisas el congelador o nevera se te ocurre una idea que te saca de apuros y encima es muy rica😂...

#vegetal#milibrode1000recetasLos piñones contienen ácidos grasos esenciales como el Omega 6 y Omega 3.Son ricos en vitaminas E, que refuerzan nuestro sistema inmunológico y aumenta las defensas.Tiene minerales como potasio, magnesio, hierro y zinc.Ayuda a reducir los niveles elevados de colesterol malo.Las hojas de la ortiga (planta medicinal ) son muy ricas en minerales, aportando buenas cantidades de hierro, calcio, magnesio, fósforo, potasio, cobre, boro, zinc, sílice y vitaminas A, B2, B5, B9, C y Que. Además la ortiga nos aporta clorofila, mucílagos, flavonoides y fibra.

#milibrode1000recetasLos tomates son indicadas en cualquier dieta de adelgazamiento, por el contenido grande en agua, 100 gr. contiene solo 20 calorías; ayuda reducir unos tipos de cáncer como: de próstata, de pulmones y aparato digestivo; también ayuda en enfermedades cardiovasculares, mejora la buena disposición y arregla el sueño, gracias a contenido grande en vitamina B3; gracias a contenido rico en potasio, favorece la eliminación de agua del cuerpo y como contiene grandes cantidades de fibra, mejora el transito intestinal, en cazos de estreñimiento.

#AlfombraRojaCookpad#DelantaldoradoLas ensaladas de pasta, son el comodín perfecto para cuando no sabemos qué cocinar. Soy el primero que siempre tengo algún paquete de pasta guardado para días de ajetreo. Hoy, como no tenía plan de cocina, aprovechando el paquete de pasta e ingredientes de un lado y de otro, he preparado esta rica ensalada de pasta y un pesto de albahaca y piñones que he improvisado. Un plato fresco y rico y para el que sólo he necesitado 15 minutos en su elaboración.

Fácil, rápido, sencillo....y bueno!!La cayena le da un toque!

Alcachofas en cazuela con ajos, perejil, ambos picados, piñones, pan rallado, aceite de oliva, sal y pimienta; quedan riquí# alcachofas de mi mami.

Receta de la usuaria de Cookpad @Arianne

Según receta de @antoniomoreno

La verdad que no tiene misterio, pero para un picoteo rápido es muy socorrido. La idea me la dio una piña enorme que cayó hace algún tiempo justo a 20 cm de mi coche nuevo. Saqué los piñones y hoy llegó el momento de usarlos.#delantaldorado