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Ingredientes

1 ración
  1. 1/2cebolla
  2. 1 latapequeña de champiñones
  3. 1/2calabacín medianito
  4. 2huevos
  5. Sal y aove

Paso a paso

  1. 1

    Picamos la cebolla y en el pero con un chorrito de aceite vamos pochandola

  2. 2

    Picamos el calabacín y le echamos al perol y mezclamos

  3. 3

    Escurrimos los champiñones los incorporamos y mezclamos.

  4. 4

    Dejamos al fuego medio bajo unos diez minutos.cascamos los huevos batimos incorporamos y mezclamos todo bien unos 30 segundos retiramos del fuego y dejamos terminar con su calor.

  5. 5

    Emplatamos y el resultado en la foto.

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Rafael Romero Martinez.
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soy aficionado a la cocina.nunca me complico la vida e intento hacerlo todo facil con los medios de los que dispongo.jubilado por enfermedad a mis sesenta mi pasion son mis treshijas,mis 5 nietos y la cocina...
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