Revuelto de calabacín, berenjena y champiñones
Esme Fernández @cook_13834088
Esto es pensar en hacer un pisto pero no me llegan los ingredientes 😁😁
Revuelto de calabacín, berenjena y champiñones
Esto es pensar en hacer un pisto pero no me llegan los ingredientes 😁😁
Paso a paso
- 1
En una sartén con aceite echar la cebolla y los ajos picados. Cuando estén dorados añadimos los champiñones con sal, orégano, pimienta molida y albahaca. Removemos bien y echamos un chorrito de vino blanco.
- 2
Añadimos el calabacín y la berenjena picados con otra pizca de sal. Removemos y ponemos a fuego fuerte para que se evapore bien el vino y el agua que sueltan las verduras.
- 3
Una vez listo podemos echar huevo o simplemente comer así. De cualquier manera está rico.
- 4
Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esme Fernández le encantará ver cómo quedó.
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