Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir el arroz en una olla (en mi perfil está la receta de como cocinar el arroz para que salga perfecto)
- 2
Cortar la cebolla, y los pimientos (sin las pepitas) en trocitos no muy grandes, picar el cebollino y freírlotodo en una sartén con un chorrito de aceite
- 3
Picar el tomate en trocitos y cuando este un poco pochada la verdura añadirlo a la sartén. Echar una pizca de sal, remover y tapar. Dejar que se hagan las verduras a fuego medio, hasta que estén blanditas. Dar alguna vuelta de vez en cuando para que no se pegue
- 4
Picar el bacon en trocitos pequeños y añadirlo a la sartén. Añadir la guindilla
- 5
Cuando el bacon este frito, echar los huevos y con un tenedor de madera romperlos hasta que se mezcle con el sofrito
- 6
Añadir la cucharada de pimienta blanca, la cucharada de sal y la cucharada de soja. Remover y añadir el arroz picado
- 7
Dejar unos minutos en el fuego para que el arroz coja el sabor del sofrito, la soja, el picante y coja un poco de color, removiendo de vez en cuando. Espolvorear un poco de perejil
- 8
Servir caliente, acompañado de salsa de soja o salsa thai sweet chilli, que le da un toque dulce y algo más picante
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Veronica le encantará ver cómo quedó.
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