Ingrédients

  1. 1/2oignon
  2. 1 goussed'ail
  3. 1 boîtetomates concassées
  4. 4œufs
  5. 2poivrons
  6. 2tomates
  7. 2 càc coriandre en poudre
  8. 1 càs cumin
  9. 1 càs carvi
  10. 1 à 2 càsharissa (selon goût)
  11. Sel
  12. Poivre

Instructions de cuisine

  1. 1

    Faites revenir oignon et ail avec de l'huile. Puis ajouter les épices.

  2. 2

    Lorsque les oignons sont dorés, rajoutez les tomates concassées, la harissa, sel et poivre.

  3. 3

    Coupez vos poivrons et vos tomates en gros cubes et les rajoutez à la préparation. Laissez cuire 20 minutes à feu moyen.

  4. 4

    Rajoutez deux œufs par personne et faite cuire 10 minutes de plus à feu vif.

  5. 5

    Servir avec du pain.

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Lo Reine
Lo Reine @LoReine
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Sainte Foy Les Lyon
Gourmande de nature, j'adore cuisiner et partager mes recettes avec mes proches.Community Manager chez Cookpad FrancePour me retrouver sur instagram : https://www.instagram.com/loloetlachocolaterie/
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