Volcán de sabor

carope
carope @carope12
España (al sureste)

#cookpadmycook
Exitoso aperitivo cuando tengo invitados.

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Ingredientes

5 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Cortas círculos de hojaldre y tiras para hacerles un borde (que quede tipo vasito). Pinchar y meter en el horno a 200 ºC unos 20 minutos

  2. 2

    Mientras tanto, cortamos el solomillo en rodajas de unos 2 cm. Le ponemos una poca de sal y lo sellamos bien con un poco de aceite

  3. 3

    Ahora preparamos la cebolla caramelizada. Trocearla en juliana muy fina y pochar con una poquita de sal, después añadir azúcar para caramelizarla.

  4. 4

    Del horno ya habremos sacado el hojaldre, ahora introducimos las rodajas de solomillo con un trozo de queso de rulo encima y gratinamos

  5. 5

    Solo queda el montaje. Base de hojaldre, cebolla caramelizada y solomillo con queso gratinado encima. A disfrutar 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carope
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