Pan de carne
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.
- 2
Precalentar el horno a 250 grados.
Cortar el pimiento en tiras y pocharlo en una sartén con un chorrito de aceite hasta que esté tierno. - 3
Pelar y cortar muy pequeño la cebolla y los dientes de ajo.
Poner la carne picada dentro de un bol e incorporar todas las especias, el ajo y la cebolla picados, el huevo crudo, salpimentar.
Mezclar todo muy bien.
Probar el punto de sal. - 4
Forrar el molde con 550 gramos de la carne picada.
Poner en el fondo 3 lonchas de queso, 3 lonchas de bacon, las tiras de pimiento rojo pochado y los huevos duros. - 5
Cubrir los huevos con las lonchas restantes de bacon y queso.
Cubrir todo con carne picada. - 6
Disolver la pastilla de caldo de carne en un poquito de agua hirviendo y verterlo por encima.
- 7
Cocinar en el horno precalentado a 250 grados durante 40 minutos.
Sacar del horno y desmoldar.
Servir inmediatamente! - 8
Servir con una guarnición a gusto.
Yo lo he acompañado con mi receta de puré de patata.
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