Empanada de carne

Esmeralda Pero
Esmeralda Pero @cook_6494555
Cubelles (Barcelona)

Día en casa... ganas de cocinar

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Ingredientes

30min.
4-6personas
  1. 500 grs.carne picada mixta
  2. 1masa de hojaldre
  3. 2ajos picados
  4. 1/2cebolla picada
  5. 1/2pimiento verde y rojo
  6. 1/2 vasoleche
  7. 2 cucharadasharina
  8. 3 cucharadastomate
  9. 1 cucharaditapimentón dulce o picante (al gusto)
  10. sal
  11. aceite

Paso a paso

30min.
  1. 1

    En una sartén con aciete y sal sofreímos el ajo, la cebolla y los pimientos.

  2. 2

    Cuando este todo pochado añadimos la carne picada y a los 5 min. Echamos el tomate y el pimentón. Removemos bien.

  3. 3

    A continuación añadimos la harina y mezclamos. Y después la leche así quedará como una masa. Apartamos del fuego y dejamos enfriar un poco.

  4. 4

    En una bandeja ponemos la masa de hojaldre y extendemos la masa en el centro dejando bordes para poder cerrarlo en forma de trenzado. Pintamos con huevo. Y al horno unos 17min. A 180°.

  5. 5

    Y este el resultado! Como veis podéis decorarlo con mucho amor 😉

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Esmeralda Pero
Esmeralda Pero @cook_6494555
Cubelles (Barcelona)

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