Albóndigas con boniato súper jugosas para los peques
Marieta Mamá @marietamama
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Poner el boniato a asar en el horno o bien en 15 minutos en el microondas - yo use horno porque hice también para asadillo
- 2
Pelar y pochar la cebolla con un poco de aceite, sal y cuando empieza a dorar, un vasito de agua hasta que reduzca y esté blanda. Llevar a la olla donde luego pondremos las albóndigas
- 3
Poner la carne con el boniato asado, sal, especias y hacer más bolitas
- 4
Pasarlas por harina y freír en abundante aceite. Sacar a un papel absorbente
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Freír todas, poner todas en la olla con la cebolla, cubrir de caldo y cocer 15 minutos todo junto - (si es con agua dejar un poco antes el agua con la cebolla para que coja saborcito) ¡estaba de muerte!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marieta Mamá le encantará ver cómo quedó.
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Holaaaa soy Marieta, me he abierto también este perfil para compartir todo lo que vamos preparando para Mateo 🧒🏼😍 y ahora para Carmen 🥰👶🏼 y así poder ser de inspiración a otras familias que empiezan con la alimentación de los peques como nosotros
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